- miell - 2 gota
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- kripë - 1 lugë çaji
- gjalpë - 8 Art. lugë
- krem i trashë - 1/2 filxhan
- vezë - 3 copë
- Djathë çedër - 100 gram
- qepë e gjelbër - 1/4 kupat
1. Mundi 1 vezë me 1 lugë gjelle uji. Pritini gjalpin në kube. Dice djathë çedër. Prisni qepët e gjelbër. Ngroheni furrën në 200 gradë. Në një tigan të vogël, shkrihet një lugë gjelle gjalpë. Shtoni qepë dhe skuqni derisa të butë, rreth 1 minutë. 2. Vendosni qepë në një tas të vogël dhe përziejeni me djathin e çedrës dhe 1 lugë gjelle mielli. 3. Në një tas tjetër, përzieni miellin e mbetur me pluhur pjekjeje dhe kripë. Shto pjesë të gjalpë dhe përzieni. 4. Mundeni lehtë vezët dhe kremët dhe shtoni në përzierjen e miellit. Duke përdorur një lugë druri, përzierni të gjithë përbërësit së bashku mirë. 5. Shto përzierje djathi në brumë dhe përzierje. 6. Vendosni brumin në një sipërfaqe të mirë-floured dhe gatuaj për 1 minutë. Hidhni brumin rreth 2.5 cm të trasha. 7. Pritini brumë në drejtkëndëshe. Lubrifikoni me vezë të rrahur dhe vendosni në fletë pjekjeje të mirë. Piqni buns 25 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
Shijet: 12