- Mielli - 250 gram
- Uji - 100 mililitra
- Maja e thatë - 7 gram
- Llambë - 1/2 Copë
- Ulliri i zi - 2 Art. lugë
- Sol - 1 Çikë
Së pari, le të marrim përbërësit. Ne prerë ullinjtë në copa të hollë - si në foto. Qepë copëtuar imët dhe skuqur në vaj vegjetal deri rouge. Në të vërtetë, mbushja për bukë është e gatshme. Tani ne jemi të angazhuar në një test bukë. Hidheni miellin në një sipërfaqe të sheshtë, shtoni kripë. Ne bëjmë një krater nga mielli, derdhini maja të thata në të. Një rrjedhë e hollë e ujit në krater. Ne fillojmë të gatuajmë me kujdes - domosdoshmërisht nga skajet në qendër. Ne gatuajmë për rreth një minutë, pastaj shtojmë qepën në brumë. Tani gatuaj tërësisht brumin - një tjetër 2-3 minuta. Ne formojmë një tortë nga një brumë i zmadhuar, vendosim ullinjtë e prerë në të. Ne e mbyllim tortën nga skajet në qendër, në mënyrë që ullinjtë të mbeten në mes. Përsëri, përziejeni mirë. Ne formojmë një top nga brumi, e vendosim atë në një enë, të lyer lehtë me vaj perimesh. Ne japim testin për të qëndruar për 1 orë në një vend të ngrohtë. Ne e përhapim brumin në një pjatë për pjekje, e vendosim në furrë dhe piqemi për 40 minuta në 200 gradë. Done!
Shijet: 3-4