- Lëng maja me veprim të shpejtë - 7 gram
- Rërë me sheqer - 60 gram
- Kungull - 150 gram
- Miell gruri - 550 gram
- Deti i kripës - 1/2 lugë çaji
- Fara e kungullit - 50 gram
Shosheni në sipërfaqen e punës të miellit, bëjmë një lule bizele. Shtoni kripë, sheqer dhe maja. Ne bëjmë një krater. Gradualisht derdh ujë në krater (rreth 300 ml në total) dhe gatuaj brumë. Ju duhet të merrni një brumë të tillë të bukur homogjen. Vendoseni brumin në një tas, të mbuluar me një film ushqimor - dhe le të qëndroni në temperaturën e dhomës për 40 minuta. Gjatë kësaj kohe, brumi do të rritet në volum rreth një herë në dy. Ne e marrim atë nga filmi, një mesim i vogël dhe lëmë një tjetër 40 minuta. Nga provimi, bëjmë një tortë të sheshtë, vendosim kungull rubbed në një rende të madhe në qendër të testit. Ne e mbyllim tortën si një rrotull. Ne kemi vënë roll tonë në një pjatë pjekje (myk duhet të jetë të paktën dy herë roll papërpunuara). Në krye, silleni rrotull me fara kungulli. Lëreni formën për pjekje për 20 minuta në temperaturën e dhomës. Piqni për 35-40 minuta në 190 gradë - derisa kore të thehet. Done!
Shijet: 12