- e gjalpit - 180 gram
- miell - 2 kupola
- kafe sheqer - 3/4 kupat
- sode - 1 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- Kanellë e Tokës - 3/4 lugë çaji
- vezë - 2 copë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- kos - 1/4 filxhan
- brumë banane - 3 gota
- luleshtrydhe - 1/2 gota
1. Ngroheni furrën me një tabaka në raft qendror në 175 gradë. Lubrifikoni me vaj dhe me pak miell me spërkatje me bukë. Prisni finisht luleshtrydhe. Pritini një luleshtrydhe veçanërisht të imët. Shkrihet gjalpi në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Kur vaj fillon të ngjyhet në kafe dhe të marrë një erë të shijshme, hiqni tiganin nga zjarri dhe derdhni vajin në një tas të vogël. Të qetësohem. 2. Në një tas të madh, përzieni së bashku miellin, sheqerin, sodën, kripën dhe kanellën e tokës. Në një tas të vogël, mundi vezët së bashku, ekstrakt vanilje dhe kos. Shtoni pure të bananës dhe rrëshqitni së bashku. Kur vaji është ftohur, shtoni atë në përzierje dhe mundi mirë. Shtoni përzierjen e banane në përzierjen e miellit, përzieni mirë deri në një qëndrueshmëri uniforme. Shtoni luleshtrydhe të copëtuar. Përzierje butësisht. 3. Lugë brumë në një tigan të përgatitur dhe dekoroj me luleshtrydhe finely copëtuar në krye. Piqni bukën nga 50 minuta në 1 orë. 4. Lejo që buka të freskohet në formën e 15 minutave para se të shndërrohet në grilë dhe le të ftohet plotësisht. Buka ruhet e mbyllur për 4 ditë në temperaturën e dhomës.
Shijet: 8