Bllokim i rrushit të zi

Ajo ka qenë prej kohësh e njohur se rrush pa fara e zezë është një depo e vërtetë e vitaminave. Ajo përmban katër herë më shumë acid askorbik se limoni - kjo e bën manaferrat një ndihmës të domosdoshëm në trajtimin e sëmundjeve akute të frymëmarrjes dhe ftohjes. Përveç kësaj, rrush pa fara është e pasur me kalium, fosfor, hekur, vitamina B dhe P, si dhe karotene. Është e pamundur të mos përmendet shija e shkëlqyer dhe aroma e pasur e fryteve të kësaj bime. Në këtë artikull, ne do të citojmë disa receta për një trajtim të mrekullueshëm: jam nga rrush pa fara e zezë.

Takimi Jam-Orientimit

Kjo metodë e gatimit është e mirë, sepse ajo do t'ju kërkojë një minimum kohe.

Lista e përbërësve:

• manaferrat e rrushit - 1 kg
• sheqer i grimcuar - 1,5 kg
• uji - 1 xhami

Ne përgatisim delikatesën:

1. Frutat e rrushit të zi tërësisht kalojnë nëpër, duke hequr të gjitha të panevojshme. Pas kësaj, derdhni manaferrat në një kolektor, pije nën një rrymë me ujë të ftohtë dhe lëreni të ikni.
2. Përgatitni kavanoza dhe mbulon bllokim: t'i sterilizoni me kujdes dhe t'i fiksoni.
3. Në një enë të pastër enameled, vendin e ujit me sheqer dhe ngrohjes në sobë deri sa shurup vlon dhe arrin një qëndrueshmëri uniforme.
4. Mos e hiqni tiganin nga sobë, derdhni rrudhat në të, vlim dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për jo më shumë se 5 minuta.
5. Bllokim i nxehtë derdh në kavanoza dhe mbyllet.

Bllokim i bardhë

Për të do t'ju duhet:

• fruta rrush pa fara - 1 kg
• uji 0,5 litra
• sheqer - 1,2 kg

Procesi i gatimit:

1. Shko, pije dhe thani manaferrat. Futeini ato në një tigan dhe shtoni sasinë e nevojshme të ujit.
2. Vendoseni enën në furrë dhe prisni që përzierja të vlojë.
3. Fikni zjarrin, derdhni sheqerin në bllokim dhe përziejeni derisa shuma më e madhe të shpërndahet.
4. Pas kësaj, gatuajeni në një zjarr të ngadalshëm për rreth gjysmë ore, pa harruar ta ndizni bllokimin.
5. Kur kaloni 30 minuta, rritni intensitetin e ndezësit dhe ziejini për 10 minuta. Kjo është e nevojshme në mënyrë që lëngu i tepërt të zhduket dhe masa të trashë.
6. Hidh jam në kavanoza para-sterilizuar dhe të ngushtë.

Recetë për gatim ëmbëlsira pa gatim

përbërësit:

• sheqer - 1,5 kg
• rrush pa fara - 1 kg
• portokalli - 1 pc.

Sekuenca e veprimeve:

1. Portokalli duhet të shpëlaret tërësisht, prerë së bashku me lëkurën në disa pjesë, të palosur në një blender dhe të pres. Për të njëjtin qëllim, mund të përdorni një mulli të zakonshëm të mishit.
2. Pritini currants e currants dhe pije ato, dhe pastaj përzierje ato në të njëjtën mënyrë si portokalli.
3. Kombinoje të dyja llojet e patate të pjekura në një enë, shtoni sheqer në të, përzieni dhe lëreni të futeni në temperaturën e dhomës për disa orë. Periodikisht ndez bllokim derisa kristalet e sheqerit të shpërndahen.
4. Pas kësaj, derdhni përzierjen në kavanoza të përgatitur paraprakisht, mbuloni kapakët dhe ruani në një vend të freskët, për shembull, në një frigorifer.

Një delikatesë e përgatitur në këtë mënyrë do të qëndrojë në mënyrë të përkryer gjatë gjithë vitit dhe përparësia e saj kryesore është përfitimi i tij i jashtëzakonshëm. Në këtë bllokim, të gjitha vitaminat dhe substancat e dobishme ruhen, sepse nuk i japin vetes trajtim të ngrohjes.

Këshilla të dobishme

1. Për të dhënë ëmbëlsi një shije të pazakontë origjinale, ju mund të përzierni disa lloje manaferash, për shembull, të shtoni raspberries ose gooseberries në rrush pa fara.
2. Nëse nuk doni që frutat të rrudhin në procesin e gatimit, para-zbrazni ato në ujë të vluar për 1-2 minuta.
3. Jam bishtajor ka aftësinë për të rritur coagulability gjakut, kështu që është e padëshirueshme për ta përdorur atë për njerëzit me thrombophlebitis.

Shpresojmë se recetat dhe këshilla jonë do t'ju ndihmojnë të përgatitni një trajtim të dobishëm dhe të shijshëm, i cili do të jetë një trajtim i mrekullueshëm për çajin për mysafirët dhe anëtarët e familjes.