- gjalpë badiava - 1 filxhan
- sheqer - 1/2 filxhan
- sheqer kafe - 1/2 filxhan
- vezë - 1 copë
- sode - 1 lugë çaji
- proshutë - 6 feta
1. Ngroheni tiganin mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni feta të proshutës dhe të skuqura deri sa të gatuhet derisa proshuta të bëhet kafe e artë. 2. Vendoseni proshutën në peshqir letrash, lejoni të ftoheni dhe të largoni yndyrën. Kur proshutat ftoheni, prerë në copa të vogla dhe vendosni mënjanë. Ngroheni furrën në 175 gradë. Mbuloni enën me letër pergameni dhe vendosni mënjanë. 3. Në një tas të mesme, mundi me një mikser gjalpë badiava, sheqer dhe sheqer kafe derisa të qetë, për rreth 2 minuta. 4. Shto vezë, sode buke dhe lëvizje për 2 minuta të tjera. 5. Shto pjesë të proshutë dhe përzierje. 6. Nga testi i marrë, formoni topa me madhësi të një arre të madhe. 7. Vendosni topa në fletën e përgatitur për pjekje dhe shtypni atë me një pirun. Më parë, ju mund të rrokulliset balls në sheqer, dhe pastaj shtypni poshtë me një pirun. 8. Piqni biskotat në furrë për 10 minuta, derisa të jetë i thekur mirë. Cool në një fletë pjekje për 5 minuta dhe të shërbejë menjëherë.
Shijet: 6-8