- miell gruri - 1 filxhan
- miell - 3/4 Glass
- Sheqer ngjyrë kafe e errët - 3/4 Glass
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- Kripë - 3/4 lugë çaji
- fara anise - 3/4 lugë çaji
- fara anise - 3/4 lugë çaji
- vezë - 3 copë
- lëvozhgë portokalli - 1 st. një lugë
- fiq - 180 gramë (të thara të mëdha)
- arra - 1 xhami (copëtuar dhe copëtuar ashpër)
Ngroheni furrën në 160 gradë. Në një tas të madh, rrëshqitni së bashku miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, kripën dhe anise. Në një tas, mundi vezët, shtoni lëvozhgën portokalli. Derdhni përzierjen e vezës në përzierjen e miellit. Shto fiq dhe arra. Sasi e vogël e fletëve për pjekje me vaj në sprinkler. Ndani brumin në gjysmë. Forma drejtkëndëshe 6 cm në trashësi. Piqni për rreth 25 minuta. Le të ftohet në skarë për rreth 10 minuta. Ulja e temperaturës në furrë deri në 150 gradë. Pritini çdo drejtkëndësh të brumit diagonalisht në feta. Vendosni feta me anën e prerë deri në fletë. Piqni për 7 minuta, kthehuni dhe piqni për një tjetër 7 minuta. Lejo të qetësohesh plotësisht në grilë. Ruaj cookies në një enë hermetike deri në 1 javë.
Shijet: 20