- vezë të mëdha - 3 copë (plus 1 proteinë)
- miell - 3 1/4 kupat
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- gjalpë i shkrirë - 10 artikuj. lugë
- kripë - 1/3 lugë çaji
- sheqer - 1 1/2 gota
- ekstrakt vanilje - 1 st. një lugë
- pijeve Grand Marnier ose liker tjetër portokalli - 1 st. një lugë
- lëvozhgë portokalli - 1 st. një lugë
- bajame - 1 filxhan
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Për të dantella një fletë të madhe për pjekje me letër pergamene ose një qilim prej silikoni. Futni vezullimin në një tas. Pritini ose hidhni bajame. Në një tas tjetër të mesëm ose në filxhan të madh matës, përzieni miellin dhe pluhurin e pjekjes. Ngroheni gjalpin në një tigan të madh mbi nxehtësi të ulët derisa të shkrihet. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, nxisni gjalpin me sheqer dhe kripë. Llokoçis me vezë, duke shtuar një vezë në një kohë. Shto ekstrakt vanilje, liker dhe lëvozhgë portokalli. Shtoni gradualisht përzierjen e miellit dhe bajamet, përzieni. 2. Ndani brumin në gjysmë. Për të formuar nga secila pjesë një drejtkëndësh rreth 2 cm në lartësi dhe 5 cm diagonalisht. Vendoseni në një fletë të pjekur të përgatitur. Përdorni një furçë për të zmadhuar drejtkëndëshat me bardhë veze. Piqni për 30 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. Lejoni të freskoheni në counter për 30 minuta. 3. Pritini çdo drejtkëndësh në mënyrë diagonale në feta 1 cm. Vendosni biskotat me anën e prerë poshtë në fletën e pjekjes. Piqni për 11 minuta, pastaj kthehuni me pincë dhe piqni për 7 minuta deri sa buzët të jenë ngjyrosur. Le të ftohtë në banak. 4. Përsëriteni me drejtkëndëshin e mbetur të brumosur. Shërbyer biscotti me një filxhan kafe ose çaj
Shijet: 10