- vaj ulliri - 2 teaspoons
- shallots - 5 copë
- Kërpudha Shiitake - 240 Gram
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- lëvozhgë limoni - 1 1/2 teaspoons
- tarragon të freskët - 1 1/2 lugë çaji
- asparagus - 900 gram (me feta)
- bizele - 1 filxhan (i ngrire)
- lëng limoni - 2 lugë çaji
Në një tigan të madh të ngrohni vajin mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni shallots dhe skuq deri sa qepë janë të artë, rreth 3 minuta. Shtoni kërpudhat, sezoni me kripë dhe piper. Fry, nxitje herë pas here, derisa kërpudhat dhe qepët bëhen të butë, 3 deri në 5 minuta. Vendoseni në një tas. Shtoni limonit dhe dragua, përzierje. Në të njëjtën tigan, të sjellë ujë 5 cm në një vlim. Shto asparagus, sezonin me kripë. Cover dhe kuzhinier deri sa asparagus të kthehet gjelbër të ndritshme dhe të butë, 3 deri në 4 minuta. Shto bizele të njoma. Vendoseni përzierjen në një tas me qepë dhe kërpudha, shtoni lëng limoni, përzieni dhe shërbejeni.
Shijet: 6