- vezë e pulës - 3 copë (zier)
- domate - 2 copë (të freskëta)
- derri i mëlçisë - 70 gram (gatuar)
- majdanoz - 1 xham (copëtuar)
- majonezë - 2 Art. lugë
1. Cook vezët. Lani domate dhe me kujdes shkundni ujin. 2. Nga fuçi i çdo domate prerë një copë - ajo do të jetë një "hat" kërpudha. Pastroni fara dhe septume, duke lënë vetëm muret e perimeve. Një vezë pritet përgjysmë. Për dy të tjerët, prerë vetëm fundin. Pastroni butësisht xhelozin e yndyrnës. 3. Fërkoj mëlçinë në një rende të madhe. Përzihet me yolks dhe majonezë, kripë për shije dhe bluaj mirë derisa të qetë. 4. Pres perimesh në copa të mëdha dhe shtoni në gjellë, në të cilën ju do të shërbejë "kërpudha" tuaj. 5. Stuff vezët. Vendoseni butësisht në majdanoz të gjelbër. Pastaj yndyrat mbetjet e përzierjes së mëlçisë vezë me pjesët më të ulëta të "kapelave" dhe instaloni ato në "këmbët" e gatshme. Done! Ju mund të shërbeni në tryezë!
Shijet: 2