Mjaltë e gështenjës nuk është vetëm një ëmbëlsirë e shijshme, por edhe një mjet me shumë prona të dobishme. Ajo përdoret për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme.
Mjalti i gështenjës ka një shije të caktuar pak hidhur ose të hidhur, ndryshe nga çdo mjaltë tjetër. Shumëllojshmëria e mjaltit të gështenjës mund të dallohet nga ngjyra ngjyrë kafe e errët. Ajo ka aromë të lehtë. Ky mjaltë gështenjë është marrë në sasi të vogla. Më shumë gjasa, kjo është për shkak të periudhës së shkurtër të gështenjës lulëzuar. Ndryshe nga bimët e tjera të përdorura nga bletët për të mbledhur mjaltë, gështenja e gështenjës vetëm dy deri tre javë. Përveç kësaj, pema e gështenjës ka një hapësirë të kufizuar rritjeje. Në vendin tonë, gështenja janë të zakonshme në bregun e Detit të Zi, në rripin e mesëm dhe në disa rajone të Kaukazit.
Mjalti i gështenjës mund të mbajë formën e tij të lëngët për një kohë shumë të gjatë, më shumë se llojet e tjera të mjaltit. Por natyrisht, me kusht që kjo të jetë e vërtetë. Nën emrin "prodhuesit e gështenjës" shumë shpesh përpiqen të shesin mjaltë hikërror ose një përzierje të mjaltit natyral me sheqer të djegur. Prandaj, kur zgjedheni mjaltin, duhet të jeni shumë të kujdesshëm.
Pronat e dobishme të mjaltit të gështenjës janë të njohura për shumë njerëz.
Pronat e dobishme.
- Në krahasim me varietetet e tjera të mjaltit, gështenja ka pronat e theksuara baktericidale. Prandaj, është kaq e domosdoshme për ftohjet, bajametin, si dhe për trajtimin e plagëve, shkurtimeve, konsumimeve dhe djegieve.
- Në mjekësinë popullore gështenjë mjaltë përdoret për trajtimin e astmës, bronkitit dhe sëmundjeve të tjera të sistemit të frymëmarrjes.
- Ajo ka efekt anti-inflamator dhe anti-edematous, ajo përmirëson ndjeshëm oreksin dhe sekretimin biliar.
- Mjaltë gështenjë përdoret për sëmundje të tilla si venat me variçe, thrombophlebitis, ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular. Me përdorim të rregullt, mjalti i gështenjës mund të normalizojë presionin e gjakut.
- Mjalti është shumë efektiv në trajtimin e inflamacionit kronik të sistemit gjenitourinar, si dhe të veshkave.
- Siç tregohet nga praktika mjekësore, mjalti i gështenjës ka prona të dobishme për sistemin e tretjes. Me ulçerë peptike të traktit gastrointestinal, mjaltë gështenjë përdoret si një trajtim shtesë.
- Përveç kësaj, mjekët rekomandojnë të hahet mjaltë gështenjë për sëmundje të mëlçisë të ndryshme.
- Duhet të theksohet se, para së gjithash, mjalti i gështenjës është një produkt i vlefshëm ushqimor me vetitë specifike. Për shembull, për shkak të përbërjes së tij komplekse kimike është një restaurues efektiv për trupin e njeriut.
- Për më tepër, mjalti nuk irriton membranën mukoze të sistemit të tretjes, ajo absorbohet shpejt dhe lehtë nga trupi, shpejt lëshon energjinë që përmban. Në këtë rast, sheqernat që gjenden në mjaltin e gështenjës përpunohen lehtësisht nga veshkat.
- Vetitë e dobishme të mjaltit duhet gjithashtu të përfshijnë një efekt të dobishëm në sistemin nervor qendror të njeriut. Përdorimi i rregullt i mjaltit në dietë ka një efekt qetësues, duke mos ndikuar negativisht në ndonjë organ tjetër. Cili është dallimi kryesor midis një sedative natyrore dhe një produkti medicinal me një përbërje kimike.
- Mjalti i gështenjës në dietën e një fëmije është një premtim për zhvillimin e duhur harmonik të fëmijës.
- Vetitë mikrobiologjike të mjaltit të kësaj varieteje në lidhje me disa lloje të mikroorganizmave janë provuar.
- Mjalti i gështenjës është një produkt i shkëlqyer për njerëzit që janë të rekomanduar për ushqim të zgjeruar. Për shkak të tretshmërisë së lehtë të mjaltit, është një ushqim i vlefshëm ushqimor.
Zbatimi i mjaltit të gështenjës në gatim.
Mjalti i gështenjës përdoret gjerësisht në gatim. Por në procesin e gatimit, nuk është e nevojshme për të ngrohur mjaltë mbi 60 gradë, pasi pronat e dobishme të mjaltit mund të humbasin. Mjaltë e gështenjës plotëson përkryer qullën: hikërror, bollgur, oriz, mel, përmirësojnë shijen e tyre dhe pronat e dobishme. Dhe mjalti shërben për të dekoruar dhe plotësuar një shumëllojshmëri të desserts: ëmbëlsira, ëmbëlsira, një shumëllojshmëri pasta, akullore.
Vlen të kujtohet se përdorimi i rregullt i mjaltës së gështenjës rrit aktivitetin imunobiologjik të organizmit, duke e bërë atë më pak të prekshëm ndaj infeksioneve të ndryshme dhe në rast infektimi ndihmon në trajtimin e tyre më shpejt dhe me lehtësi.
Sidoqoftë, ka njerëz që përdorin mjaltin kundërindikuar. Po vuan nga idiosinkracia - rrit ndjeshmërinë ndaj komponentëve të mjaltit. Në rast përdorimi, ata kanë kruarje, urtikari, hundë të lëngshme, dhimbje koke, lloje të ndryshme të çrregullimeve gastrointestinale. Në raste të tilla, përdorimi i mjaltit është i mundur pas konsultimit me mjekun dhe me moderim. Gjithashtu me kujdes duhet të përdoret mjalti i gështenjës për njerëzit me diabet mellitus
Disa besojnë se përdorimi i mjaltit me scrofula duhet të jetë i kufizuar apo edhe i përjashtuar. Ky është një ide e gabuar. Përdorimi i mjaltit, veçanërisht gështenja, përshpejton shërimin e pacientit.
Me kujdes, jepni mjaltë fëmijëve me alergji.
Më parë një person përpiqet mjaltë dhe fillon të hajë atë, aq më shumë përfitime shëndetësore do të marrë.
Nëse jeni një dhëmb i ëmbël, mjalti është një ëmbëlsirë e mrekullueshme dhe e shijshme e denjë për vëmendjen tuaj.
Mjaltë gështenjë është zgjedhja e një shumëllojshmëri të gourmets dhe njerëzit e zakonshëm.