- troftë e freskët - 2 copë
- miell - 1/2 filxhan
- Gjalpë - 50 gramë
- bajame - 100 gram
- limon - 1 copë (lëng)
- majdanoz - - Për shije
1. Derdheni miellin në një pllakë të gjerë. Roll troftë në miell në çdo anë. 2. Ngrohni tiganin. Pirja e peshkut në gjalpë të shkrirë për 4-5 minuta. Pastaj kthehuni dhe vazhdoni të gatuani për rreth 2-3 minuta. 3. Thuprinë me lëng limoni të freskët. Vazhdoni të gatuani për 1-2 minuta. 4. Fry bajame në një tigan tjetër. Pa shtimin e vajit. 5. Vendosni troftën në një pjatë, dekoroni me feta limoni, spërkatni me bajame të thekur dhe majdanoz.
Shijet: 2