- paketa e lë spinaq - 3-4 copë
- vaj - 2 artikuj. lugë
- qepë e mesme - 1/2 Copë
- karafil hudher - 4 copë
- krem djathi - 120 gram
- qumësht - 1/2 filxhan
- arrëmyshk terren - 1 majë
- kripë dhe piper terren - 1 Për shije
Në një tigan të madh të sjellë ujë të kripur në një çiban. Shto spinaq dhe kuzhinier për rreth 1 minutë. Derdhni ujë në një cope, pije spinaq me ujë të ftohtë. Shtrydhini spinaqin për të hequr sa më shumë lëngje që të jetë e mundur. Në një tigan të madh, shkrihet gjalpë ngadalë. Shtoni qepët dhe hudhrat, sezoni me kripë dhe piper. Cook, nxitje, derisa qepë është e butë, nga 3 deri në 5 minuta. Shto krem djathin dhe qumështin, kuzhinier, nxitje deri djathë shkrihet. Shto spinaqin. Cook mbi ngrohjes mesatare deri në përzierje është thickened, 8-10 minuta. Shtoni arrëmyshk, sezonin me kripë dhe piper.
Shijet: 4