"Bërxolla nën një pallto lesh", një recetë e shijshme me një foto
Përbërësit e domosdoshëm:
- mish derri - 800 g
- patate të vogla - 2 copë.
- vezë të papërpunuara (pulë) - 2 shtabet
- majonezë të trasha - 2 tbsp. l.
- miell (klasën më të lartë) - 3 tbsp. l.
- kreu qepë të mesme - 1 pc
- zarzavate (të ndryshme, për një amator)
- karafil hudhër - 3 copë
- kërpudha (në çdo formë) - 400 gr
- domate është e dendur - 2 copë
- djathë - 200 gr
- krem (të lëngshme, mund të zëvendësohet me salcë kosi) - 1 tbsp
- kripë jodizuar
- vaj perimesh - 150 g
Metoda e përgatitjes:
- Derri i prerë në shtresa, mbyllni secilin në një qese celofani dhe dekurajoni. Kjo është bërë për të shmangur splashing gjatë banging dhe jo për të marrë pista
- Për "shtresën" është e nevojshme: shtrydh hudhër në hudhër, patate në formë të papërpunuar, fshij në një rende të madhe, kështu që gjellë do të kthehet të jetë më lëng. Shkundni zarzavate, përzieni. Kripë dhe piper, përzierje majonezë, miell gruri dhe vezë
- Pritini zhytur në një "shtresë" dhe skuqni deri në ngjyrë kafe të artë, duke u kthyer butësisht
- Përgatitni pjekjen. Fry qepë dhe kërpudha deri në dritë (rreth 10 minuta).
- Pritini pres në një tabaka pjekje buttered, pour krem dhe vendin e rosto përfunduar këtu. Domate prerë hollë në unaza, dhe djathë tre në një rende të madhe. Ne e dërgojmë panin në furrën e nxehtë dhe e lëshojmë atë për 5 deri në 8 minuta
- Si rezultat, ju do të merrni një pjatë me një shije delikate, për të cilën garniturë më të mirë do të jenë perime të freskëta të copëtuara
"Lodra pema e Krishtlindjeve", receta e Vitit të Ri me foto
Përbërësit e domosdoshëm:
- mish i grirë (çdo viçi më i mirë i përzgjedhur dhe derri) - 1 kg
- kokë qepë - 2 copë
- kërpudha (për shijen tuaj) - 400 g
- piper terren
- mish derri
- thërrimet e bukës - 300 gr
- piper i kuq
- gjethe marule - 7-8 copë
Metoda e përgatitjes:
- Bëni një bazë mbushjeje për topa: në kripë dhe piper të shijoni shijen, përzierni tërësisht, pastaj ndani në pjesë të barabarta
- Ne përgatisim mbushjen për lodrat e Vitit të Ri ushqimor. Për ta bërë këtë, presini kërpudhat dhe skuqni me qepë unaza të copëtuara. Melmesat shtojnë shije
- Rrotulloni pjesë të barabarta nga mbushja në një avion me trashësi të mesme
- Merrni një lugë çaji dhe mbushni topat e mishit me mbushje nga kërpudhat dhe qepët, duke i formuar ato në një formë sferike
- Shpëlaj topa që rezultojnë në bukëpjekje
- Tiganisje topa në temperaturë të mesme në yndyrë derri deri në ngjyrë kafe të artë
- Pastaj ata shkojnë në tabaka për pjekje dhe shkojnë në furrë
- Para se të shërbejnë, balls Krishtlindjeve janë zbukuruar me piper i kuq dhe gjethe marule
Gëzoni oreksin tuaj dhe një vit të mirë të ri 2015!