- Miell - 600 gramë
- Qumësht - 250 mililitra
- Sheqeri - 1 xhami
- Maja e freskët - 30 gramë
- Gjalpë - 175 gramë
- Vezë - 2 copë (squirrels ndarë dhe yolks)
- Sheqeri vanilje - 16 gram
- Lemon - 1 copë
- Portokalli - 1 copë
- Rrush i thatë - 100 gram
- Kripë - 0.5 teaspoons
Shoshoni dyshemenë e një gotë mielli, pastaj shtoni një maja, gjysmë gotë qumështi të ngrohtë dhe 1 lugë gjelle në një tas me miell. sheqer. Të gjitha të përzierje me kujdes dhe të vënë në një vend të ngrohtë. Në një tas tjetër, pije verdhe me një të tretën e sheqerit të matur dhe pastaj shtoni shijen e portokallit dhe limonit, gjalpin e zbutur dhe sheqerin e vaniljes. Llokoçis derisa të jetë homogjen. Në shtresë shtoni përzierjen e bërë, përzierje tërësisht dhe derdh qumështin e mbetur dhe shtoni kripë. Ngadalë duke shtuar miell, gatuaj brumë derisa ajo fillon të bjerë pas dorës. Shkundni proteinën me sheqerin e mbetur. Dhe shtoni në brumë. Tani, pa shtuar miell, përzieni brumin në rrush të thatë. Lëreni brumin në një vend të ngrohtë nën peshqir për 5-6 orë (ndodh që të përshtatet shumë më pak). Lëreni brumin disa herë. Kur brumi është ngritur, plotësoni formularët (gjysmën). Vendosni në një furrë jo të nxehtë, të vendosur në 100 ° C, pas 10 minutash rrisni temperaturën duke vendosur 150 ° C, pas një tjetër 15 minuta kemi vënë 200 ° C dhe piqni për 15-20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e rreze lazer. Bon appetit.
Shërbimet: 4-6