Ëmbëlsirë badiava ëmbëlsia e Lindjes nuk pushon së mahnitur me të jashtëzakonshmet! Në fillim, duket se receta është shumë e thjeshtë dhe përbërësit kërkojnë pak. Por rezultati, i cili do të rezultojë në fund, nuk mund të kënaqet! Në këtë kohë, shumë e ëmbël, tepër e shijshme dhe diçka që kujton shijen e meringave doli të jetë shumë e ëmbël. Shija më e plotë e topave zbulohet menjëherë pasi ato janë ftohur dhe kanë fituar temperaturën e dhomës, kështu që është më mirë të mos mbivendosni ëmbëlsinë. Përveç kësaj, topa badiava përmban një sasi të madhe të glukozës, proteinës dhe yndyrës, gjë që i bën ata të shquar jo vetëm në shije, por edhe në vetitë ushqyese të tyre.
përbërësit:- Kikirik 300g
- Vezë pule 3 copë.
- Sheqeri 1 tbsp.
- Pluhur i sheqerit 100 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Përbërësit kryesorë: sheqer, pluhur sheqeri, kikirikë dhe vezë.
- Hapi 2 Kikirik në miell.
- Hapi 3 Ndani bardhë veze nga të verdhat.
- Hapi 4 Vërshoni bardhë veze.
- Hapi 5 Në bardhë veze, shtoni kikirikë dhe një gotë sheqer.
- Hapi 6 Mix përbërësit.
- Hapi 7 Nga përzierja e sheqerit, proteinave dhe kikirikë, ne formojmë topa, lyejmë ato në pluhur dhe i përhapim në një tigan me yndyrë me një vaj farë luledielli. Vendoseni topa në furrë për 15 minuta në një temperaturë prej 180 ° C.
- Hapi 8 Topat janë gati.