- miell - 2 gota
- sheqer - 2 1/2 gota
- pluhur kakao - 3/4 kupat
- sode - 2 lugë çaji
- kripë - 1 lugë çaji
- vaj perimesh - 1 xhami
- krem kosi - 1 xhami
- ujë - 1 1/2 gota
- uthull të bardhë - 2 artikuj. lugë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- vezë - 2 copë
- kikirikë - 1/2 filxhan
- Gjalpë Kikirik: djathë krem - 300 gram
- e gjalpit - 120 gram
- pluhur sheqer - 5 gota
- gjalpë badiava - 2/3 Kupat
- Çokollatë lustër: çokollatë - 240 gram
- gjalpë badiava - 3 artikuj. lugë
- shurup misri - 2 artikuj. lugë
- qumësht - 1/4 filxhan
- krem - 1/4 filxhan
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Lye 3 forma të rrumbullakta për byrek, vystelit pergamenë e saj dhe vajin atë. Shosh miell, sheqer, pluhur kakao, sode dhe kripë në një tas të madh. Llokoçis. Shto vaj perimesh dhe salcë kosi, lëvizje. Gradualisht shtoni ujë dhe shkundni. Mundo me uthull dhe ekstrakt vanilje. Mundi me vezë deri sa të qetë. Ndani brumin në mes të tre formave të përgatitura. Piqni për 30 deri në 35 minuta. Lëreni të ftohet në formë për rreth 20 minuta. Hiqeni nga myku, hiqni pergamenë dhe lejoni që ëmbëlsira të ftohet tërësisht. Në ndërkohë, gjellë me gjalpë me gjalpë. Gjellë djathë gjalpë dhe gjalpë në një tas të madh me një mikser elektrike. Gradualisht shtoni sheqerin e pluhur, 1 xhami në një kohë, duke mbytur pas çdo shtese. Shkundni me shpejtësi të mesme për 3 deri në 4 minuta. Add gjalpë badiava dhe lëvizje deri qetë. 2. Vendosni një furrë të ftohur në një pjatë të madhe dhe lyejeni 2/3 filxhan krem për kikirikë. Përsëriteni me shtresat e mbetura. Top dhe anën e byrekit lubrifikoni kremin e mbetur. Vendoseni tortën në frigorifer për 15-20 minuta. Ndërkohë, gatuaj krem çokollatë. Në një tas, montuar mbi një tenxhere me ujë të valë, përzierje çokollatë copëtuar, gjalpë badiava dhe shurup misri. Cook deri sa çokollata shkrihet dhe përzierja bëhet homogjene. Hiq nga nxehtësia dhe mundi me krem. 3. Derdhni tortën me lustër me çokollatë të ngrohtë, të niveluar me një shpatull. Vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta. Hiqeni nga frigorifer për rreth 1 orë para se të shërbeni. Garnizoni me kikirikë të copëtuar dhe shërbejeni.
Shërbimet: 12-16