- Mish derri-mish i grirë - 1 Kilogram
- Veza - 1 copë
- Champignons - 800 gramë
- Llambë - 2 copë
- Djathë e vështirë - 300 gram
- Majonezë - - Për shije
- Vaj perimesh - - Për shije
- Kripë, piper - - Për shije
Së pari ju duhet të bëni mish të grirë. Për ta bërë këtë, përziejeni mishin e grirë, të përdredhur me një mulli mishi, një qepë, vezë, kripë dhe piper. Ne gatuajmë mirë, pastaj nga mishi i mishit rezulton ne formojmë cica të mëdha. Ne nje tigan, e nxisim vajin. Fry patties në njërën anë për 1-2 minuta në një zjarr të shpejtë. Ne kemi nevojë për një anë të kelës për t'u bërë e copëtuar, por vetë prerjet mbesin të lagura brenda. Nuk duhet të ktheheni. Fry vetëm në njërën anë. Ne përhapim skuqur në njërën anë cutlets në një tabaka pjekje, vajosur. Vjedh. Hands bëjnë grooves në qendër të cutlets, duke formuar një "fole". Nga ky numër i përbërësve, një fletë e tërë pjekje e foleve të bukura është marrë. Paralelisht, skuqni me kërpudha të prera imët dhe një qepë të dytë. Në dimples ne nxjerrim kërpudha të skuqura. Nga yndyrat më sipër lehtë me majonezë (nëse dëshironi) dhe sasi e vogël me djathë. Ne vendosim tabaka për pjekje në furrë, të ndezur në 190 gradë, dhe piquni për rreth 35 minuta derisa të jeni gati. Shërbyer nxehtë. Bon appetit!
Shijet: 4