- miell gruri - 2 gota
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- kripë - 1 majë
- gjalpë - 2 artikuj. lugë
- qumësht - 1 xhami
- supë pule - 900 mililitra
- pulave të ziera - 3 gota
1. Në një tas të mesëm, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. 2. Shto pjesë të gjalpë dhe bluaj me një thikë për brumë. 3. Llokoçis me qumësht duke përdorur një pirun. Ju mund të keni nevojë për pak më pak xhami të qumështit, prandaj shtoni gradualisht. 4. Përhapeni me bollëk me miellin e sipërfaqes së punës. Thurni me hollë brumin me një kunj të rrotullimit. 5. Duke përdorur një prerës të brumit, prerë brumin në shirita të gjata dhe pastaj prerë shirita në sheshe rreth 5X5 cm. Kur prerni, spërkateni prerësin me miell në mënyrë që të mos i ngjitet brumit. Dumplings kthehet veçanërisht e bukur në qoftë se ju merrni një prestar me një teh knurled. 6. Duke përdorur një shpatull, lëvizni dumplings në një pjatë të dendur të spërkatur. Derdhni shtresat e dumpling mbi me miell. Në një tigan të madh të sjellë pule supë në një vlim. Shtoni njollat një në një kohë dhe përzierjeni butësisht. Mielli shtesë në dumplings do të ndihmojë të trashë supë. 7. Cook për rreth 15-20 minuta. Shtoni pulën e zier në një tigan dhe shërbejeni.
Shijet: 8