- gjalpë - 4 artikuj. lugë
- llamba të mesme, copëtuar me kokrriza - 2 copë
- pule ose supë perimesh - 8 kupola
- pulpë me kungull të skuqur, të prerë në kube - 1.8 Kilogram
- patate të mëdha, të prera dhe të prera në kube - 6 copë
- gështenja e tërë e mbuluar - 450 gram
- kripë dhe piper terren - 1 copë
- krem i yndyrshëm - 2 Art. lugë
- fara e kungujve të skuqur, për garniturë (opsionale) - 1 copë
Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepët, skuqni, nxisni, derisa qepët të bëhen transparente, rreth 5 minuta. Shtoni supë, kunguj, patate dhe gështenja, kuzhinierini mbi ngrohjen mesatare derisa perimet bëhen të buta, rreth 45 minuta. Lejoni të ftoheni pak. Mundo supën në një procesor të ushqimit deri sa të merret një masë homogjene. Nëse supë është shumë e trashë, shtoni më shumë supë. Sezoni me kripë dhe piper. Menjëherë para se të shërbeni, shtoni krem dhe shërbejeni supë me fara kungulli, nëse është e nevojshme.
Shijet: 8-10