- vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- karrota - 1 copë
- kërcell i selino - 1 copë
- hudhër - 1 st. një lugë
- kërpudha të bardha - 450 gramë
- verë e bardhë - 120 gramë
- e lëngut të domates - 120 gram
- supë pule - 120 gram
- krem yndyrë - 450 mililitra
- Djathë parmigiane - 1 xhami
- miell misri - 1 lugë çaji
- ujë - 1/4 Glass
- kripë - 1 majë
- piper - - Për shije
1. Thurni flokët dhe selino. Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan të madh për ngrohje të mesme. Hiqni ceps dhe prerë në feta hollë. Shto karrota copëtuar dhe selino në një tigan, llokoçis. Pastaj shtoni hudhër të copëtuar dhe përziejeni. 2. Shtoni kërpudha të bardha në tigan dhe skuqni derisa të zbuten. Hidhi verën e bardhë dhe gatuaj për ca minuta. 3. Shto lëng domate dhe supë pule. Lejo supë të ziej për rreth 5 minuta. 4. Pastaj shtoni krem yndyror dhe sillni supë në një çiban. 5. Grate djathë Parmesan dhe shtoni në tigan me supë. Cook për disa minuta derisa djathi shkrihet. 6. Mix miell misri dhe 1/4 filxhan ujë, pour përzierjen rezulton në supë. Ulja e nxehtësisë dhe zierje supë mbi ngrohje të ulët për rreth 10 minuta deri sa të trasha. Kripë dhe piper supë në shijen tuaj. Shërbyer supë me bukë ose krisur francez.
Shijet: 4