- Luleshtrydhe (të freskëta ose të ngrira) - 4 kupola
- sheqer - 6 kupola
- pektin - 6 st. lugë
- gjalpë - 1 Art. një lugë
1. Mish lulushtrydhe manaferrat në densitetin e dëshiruar të bllokim. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni një thikë për brumë apo diçka të tillë. 2. Në një tigan të madh përzierje luleshtrydhe, pektin dhe gjalpë. Sillni një çiban mbi nxehtësinë e mesme, duke nxitur herë pas here me një lugë druri. 3. Sapo përzihet vlon, shtoni të gjithë sheqer menjëherë, nxitje vazhdimisht derisa sheqeri të shpërndahet. Përsëri të sjellë jam në një vlim, duke vazhduar për të ndezur. 4. Kur bllokimi arrin pikën e vlimit (flluska nuk do të zhduket me nxitje), gatuaj për 1 minutë (përdorni një timer) dhe më pas fikni zjarrin. Nëse jam është gatuar për më shumë se 1 minutë, ajo do të kthehet shumë e trashë. Përgatitni kavanoza me gyp për bllokim. 5. Vendosni kavanoza në një sipërfaqe të temperaturës së lartë, për shembull, në një bord druri prej druri. Mbushni kavanoza me bllokim, lejoni të ftoheni në temperaturën e dhomës, pastaj mbyllni dhe ruani në frigorifer ose frigorifer.
Shijet: 10