Spirulina është një mikroalgë blu-gjelbër, ku fibrat e saj mbështjellin në të ashtuquajturën spirale, njëkohësisht është një bimë e aftë për fotosintezë dhe njëkohësisht një bakter. Në natyrë, ajo shpërndahet në liqenet alkaline (Afrika, Meksika, Kina). Ajo rritet shumë shpejt, ju mund të tregoni për orë. Në sipërfaqen e ujit spirulina formon masa të dendura, por nëse ato bëhen mjaftueshëm të dendura për të mos kaluar dritën që është e nevojshme për fotosintezën, atëherë rritja e këtyre algave fillon të ndalet. Ka edhe ferma spiruline, në të cilën një masë e algave është e përzier me briskat e projektuara posaçërisht në mënyrë që të mos ngadalësojë rritjen. Dhe si rezultat, algat rriten aq shpejt sa kalojnë çdo kulture bujqësore, madje edhe misër dhe soje. Shkalla është aq mbresëlënëse saqë OKB-ja në projektet e saj për të luftuar urinë e quan ushqimin e së ardhmes spirulina. Nëse mendoni për teorinë, atëherë një pellg i vogël mund të ushqejë një popullsi prej 60,000 njerëzish.
Kur krijohen shtesa ushqyese, këto alga janë të thata, pastaj presion, pasi spirulina në gjendjen e saj natyrore nuk është ruajtur për një kohë të gjatë. Dhe në formën e thatë, që nga kohërat e lashta, përdoret për të pirë. Ekziston mendimi se spirulina ka prona medicinale, dhe filluan të mësojnë nga koha kur u njohën me jetën e fisit të canhem që jeton në Afrikë në brigjet e Liqenit Çad. Siç doli, fisi po ushqehet vazhdimisht në spirulina. Përfaqësuesit e fisit mbledhin këtë fabrikë nga sipërfaqja e liqenit, e thajnë atë në diell, pastaj bëjnë ëmbëlsira prej saj - "dihe". Ky produkt shërben si bazë për salcë, të cilën ata kaluan me enët speciale, të përgatitura nga pras. Thatë "dihe" është tokë, derdh ujë, të mbuluar me kripë, shtoni domate dhe speca chilli. Nëse besoni afrikanët, atëherë "dihe" i zëvendëson ata dhe peshk, madje edhe mish? në rast se gjuetia apo peshkimi nuk ka qenë i suksesshëm.
Rezulton se vlera ushqyese e spirulina nuk është më e vogël se ajo e qumështit, vezëve ose qumështit, pasi përmban 70% të proteinës që përmban të gjitha aminoacidet që një person ka nevojë. Në mish, siç doli, proteina është më pak se tre herë. Proteina e gjetur në spirulina është shumë më e lehtë dhe më e shpejtë asimiluar nga organizmi njerëzor për shkak të strukturës së veçantë të qelizave të kësaj alge.
Përshkrimet e reklamimit të shtesave dietike me praninë e spirulina premtimin për blerësit e humbjes së peshës për 20 ditë, dhe pesha, sipas premtimeve, nëse ju merrni këtë drogë, duhet të ulet nga 6-15 kg, dhe depot e depozitave vyagodnichnoy zonë dhe bark për 40 ditë. Padyshim që lind pyetja: cilat janë substancat kimike që hyjnë në spirulina që stimulojnë këtë rezultat?
Përveç proteinave, spirulina përmban rreth 2000 substanca aktive - janë vitaminat, aminoacidet, mineralet dhe enzimat. Përmbajtja e glikogjenit siguron organizimin e energjisë, tyrosina ngadalëson plakjen dhe parandalon grindjen, cistina rregullon gjendjen e pankreasit, arginina pastron gjak nga toksinat e ishlaksave, thiami forcon sistemin nervor. Vripirina më e vlefshme aktive konsiderohet phycocyanin - është një pigment i nevojshëm për qelizat algate, dhe në sajë të së cilës realizohet fotosinteza. Phycocyanin në humanorganizëm manifestohet si një antioksidant i fuqishëm, i aftë për të parandaluar zhvillimin e një qelize kanceri. Prandaj spirulina përdoret në trajtimin e sëmundjeve të tilla si anemija dhe sëmundja e rrezatimit.
Megjithatë, duke llogaritur në djegien e yndyrnave të tepërta, në sajë të komponentëve aktivë të spirulina, nuk ia vlen. Spirulina do të ndihmojë rregullimin e metabolizmit. Prania e acideve yndyrore polyunsaturated në të do të ndikojë në stabilitetin e sheqerit në gjak dhe kolesterolit. Në rast se yndyra është pasojë e një metabolizmi të pasaktë, atëherë spirulina ka një përfitim shumë të prekshëm, dmth normalizon metabolizmin e gabuar. Por nëse shkaku i peshës së tepërt në kequshqyerjen sistematike dhe mungesa e lëvizshmërisë së jetës, atëherë në këtë rast spirulina nuk mund të ndihmojë.
Shitësit e kapsulave argumentojnë se spirulina, e cila ka një përmbajtje të lartë proteina, ka aftësinë të shurdhët ndjenjën e urisë, nëse një person kujdeset për një dietë, por njëkohësisht rimbush trupin me të gjithë komponentët e nevojshëm për një jetë të plotë. Kjo deklaratë është mjaft e diskutueshme, pasi njerëzit nuk ndjejnë ngopje nga ushqyesit që gjenden në pllakat, por nga ushqimi që është në stomak.
Vala e humbjes së peshës nga spirulina tashmë është përjetuar nga Kina dhe Amerika. E gjithë kjo shërbeu si një rast për shkencëtarët kinezë dhe amerikanë për të kryer studime të ndryshme për të identifikuar pronat e spirulina, duke kontribuar në humbjen e peshës. Në vitin 2008, shkencëtarët kinezë testuan një shtojcë dietetike popullore amerikane, e cila përfshin spirulina, në minj. U bë e qartë se metabolizmi në brejtës nuk ndryshoi, gjë që do të thotë se nuk ka ndikim mbi njerëzit. Ministria e Shëndetësisë së Amerikës kreu një studim të vullnetarëve. Subjektet ndjenin uljen e nivelit të kolesterolit dhe stabilizimin e presionit të gjakut. Megjithatë, pesha e tyre nuk u zvogëlua.
Përfundimi është një - spirulina është shumë e dobishme, është një element i të ushqyerit të shëndetshëm dhe një burim i vitaminave dhe substancave aktive, por mjerisht, ajo nuk ka të bëjë me humbjen e peshës. Pra, është më mirë të studiojmë në mënyrë të detajuar përbërjen e magjisë magjike, dhe pastaj të marrim një vendim blerjeje.