- Skumbri - 1 copë
- Grumbull kokërr - 1 copë
- Portokalli - 2 copë
- Vaj ulliri - 15 Mililitra
- Piper i fresket terren - 1/4 lugë çaji
- Kripë - - Për shije
- Domate Cherry - 3-4 copë
Ne fillojmë shumë standarde - peshku duhet të lahet, gutted, prerë gills e saj. Filmat e zinj, të cilët kanë një peshk në bark, janë gjithashtu më të mirë për të hequr. Lani kopër, të thatë dhe të prerë imët. Ne fshijmë lëvorën portokalli në rende, shtrydhim lëngun nga portokalli. Përzieni lëngun e portokallit, shijen dhe vajin e ullirit. Ne fshijmë skumbri me kripë dhe piper, silleni mirë me kopër. Ne e mbyllim skumbri në film ushqimor, derdhim salcë portokalli dhe vendosim në frigorifer marinoj për 1-2 orë. Merrni një fletë të petëzuar, vendosni mbi të domate me qershi (të tërë) dhe disa feta portokalli. Në to vendosim peshkun e marinuar, dhe në krye kemi vënë pak portokall. Ne përfundojmë fletë metalike. Ne e vendosim peshkun në furrë dhe piqemi për rreth 25 minuta në 190 gradë. Done!
Shijet: 1-2