Skewers e qengjit me salcë limoni dhe djathi

Ngrohni skarë në një temperaturë të lartë. Për të mbjellë mish në 4 skewers dhe një limon, në 5 pjesë të qengjit Përbërësit:

• këmbë qengji - 650 gram (prerë në 20 pjesë të barabarta)
• limon - 8 Dollek
• vaj ulliri - 1/4 Glass
• lëng limoni - 2 Art. lugë
• karafil hudher - 4 copë
• Kripë dhe piper terren - - Për shije
• Për salcë: djathë feta - 60 gram
• lëng limoni - 1 st. një lugë

udhëzime

Ngrohni skarë në një temperaturë të lartë. Mish bimëve në 4 skewers dhe limon, 5 copë qengji dhe 2 feta limoni në secilën. Organizoni skajet në një pjatë jo metalike. Në një tas të vogël, rrëmbe me gjalpë, lëng limoni dhe hudhër. Derdh skewers marinadë. Lëreni të qëndroni për të paktën 5 minuta ose mbuloni dhe vendosni në frigorifer gjatë natës. Sezoni me kripë dhe piper. Në një blender, përzierje djathë feta, lëng limoni dhe 2 lugë ujë. Sezoni me kripë dhe piper. Lyejeni lehtë vajin. Shtrijini skewers në skarë dhe skuq, herë pas here, 1 deri në 2 minuta në çdo anë.

Shërbimet: 4-5