Si të pastroni një kavanoz hekuri

Është duke u bërë gjithnjë e më e vështirë për të gjetur një tigan të rëndë të hedhur hekuri në dyqane. Tani ne shesim enët e lehta me një shtresë prej Teflon, dhe madje edhe qeramika, që është, me shtresë jo-shkop. Një pjatë e tillë, çdo sfungjer dhe detergjent do të japë pamjen origjinale. Por nëse ka një tigan të vjetër me gize në fermë, është e nevojshme ta mbani të pastër, për të siguruar që nuk ka ndryshk dhe depozita në të. Kjo do të bëjë gatim një festë.
Gize ose Teflon: çfarë të zgjedhësh?
Gize është një dirigjent shumë i mirë i nxehtësisë. Kur nxehet, ngrohjet në mënyrë të barabartë. Kjo tigan nuk kërkon shtresë jo-ngjitëse, prandaj nuk është e nevojshme të shtoni një sasi të madhe të vajit vegjetal gjatë gatimit. Ka një plus plus të tiganeve të tillë - ata janë të përshtatshëm për çdo lloj pllaka, si gaz dhe elektrike.

Veshje teflon është e dëmshme për shëndetin, provohet nga specialistë. Dhe nëse veshja jo-ngjitëse formoi një çip, atëherë kimikatet mund të futen në trup dhe lëndohen. Prandaj, ndihmësi i hekurit duhet të qëndrojë sa më gjatë në kuzhinë, duke mos lejuar që analogët modern të dalin jashtë.

Edhe ushqimi i gatuar në një tigan të hedhur hekuri rezulton të jetë më e shijshme. Për shembull, pilaf, i cili është gatuar edhe pse jo në një tigan, por në një kazan, por edhe gize. Dhe patate të skuqura të skuqura? Në një tigan me veshje teflon nuk funksionon në këtë mënyrë.

Si mund ta zgjas jetën e një tigan të hedhur hekuri?
Për të parandaluar shfaqjen e ndryshkut, është e nevojshme të nxehet një sasi e vogël e vajit menjëherë pas blerjes. Në këtë rast, ajo do të zgjasë për shumë vite dhe nuk do të ndryshket. Vajra e nxehtë e perimeve do të bllokojë poret mikroskopike në tigan, duke formuar një shtresë mbrojtëse dhe do të parandalojë shfaqjen e ndryshkut për një kohë të gjatë. Mos rekomandoni përdorimin e sapunit dhe zgjidhjeve të sapunit dhe sponges hekuri, ata ndihmojnë në zvogëlimin e jetës së një tigan të hedhur hekuri.

Pastrimi i një tigan të hedhur hekuri nga ndryshku
Për pastrimin nga ndryshku, është e nevojshme të piqni tiganin tërësisht me një sfungjer ose më mirë me një sfungjer hekuri nga papastërtitë dhe depozitat e tjera. Pastaj fshij dhe thatë. Pastaj ju duhet të vendosni tiganin në furrë dhe ta digjeni mirë për 40 minuta.

Ne nxjerrim tiganin dhe mbulojmë atë me një zgjidhje të mirë vaji, përdorim më shpesh vajin e perimeve. Pastaj vendoseni në furrë për një orë. Është e nevojshme ta hiqni përsëri dhe ta mbuloni përsëri me vaj. Kështu, një film mbrojtës shfaqet në tigan, i cili mbron sipërfaqen nga ndryshku dhe llojet e tjera të korrozionit. Pas pastrimit të tillë, pan tiganisja do t'ju shërbejë më shumë se dhjetëra vjet.

Pastrimi i tiganit nga depozitat e karbonit
Si rregull, depozita, që është vaj i djegur, hiqet shumë nga sipërfaqja e enëve. Por ka disa rregulla që do të ndihmojnë në pastrimin dhe parandalimin e akumulimit të saj në një tigan.

Pas gatimit, derdhni tiganin në ujë të nxehtë ose në një zgjidhje sode. Pastaj e pastrojmë depozitën e madhe me një sfungjer hekuri. Këtu mund të aplikoni një ilaç që gërryen yndyrën. Ju mund të aplikoni edhe mjetet me të cilat ju pastroni pllakat. Mos harroni se me këtë pastrim duhet të përdorni doreza gome, pasi ky lloj i mjeteve nuk korrëzon jo vetëm yndyrën, por edhe lëkurën delikate të duarve. Grykë e hedhur hekuri gjithashtu mund të djegur me kripë. Dhe pastaj hiqni karbonin me një sfungjer hekuri.

Menjëherë pas gatimit, duhet të hiqni yndyrën, përndryshe do të jetë e vështirë të lani. Është e nevojshme të piqni një tigan të hedhur hekuri edhe para gatimit.

Me të gjitha udhëzimet, ndihmësi i gize do të kënaqet me ushqimin e shijshëm dhe pamjen tuaj.