- verdhë veze - 3 copë
- mustardë - 1 lugë çaji
- vaj ulliri - 1 xhami
- lëng limoni - 1-2 pika
- kripë - 1 majë
- piper i zi - - Për shije
- Për masën e djathit: ullinj të mbushur - 1/2 filxhan
- Djathë çedër - 240 gram
- majonezë - 5 st. lugë
- Worcestershire Sauce - 1/2 lugë çaji
- piper i zi - 1/4 lugë çaji
- Për sanduiçe: bukë - 8 feta
- gjalpë - 4 artikuj. lugë
1. Mix yolks vezë dhe mustardë në një procesor ushqim për disa sekonda. 2. Ngadalë shtoni vajin e ullirit dhe përziheni derisa të merret konsistenca uniforme. 3. Sasi e vogël me lëng limoni dhe spërkatni me kripë dhe piper i zi. 4. Pritini ullinjtë, hekni djathin e çedrës. Në një tas të veçantë, përzierini ullinjtë dhe djathin. Shto 5 lugë majonezë të gatuar në përzierjen e djathit-ullirit, pasuar me salcë Worcestershire dhe piper. Ndizet tërësisht. Ju duhet të merrni rreth 1/3 filxhan përzierje djathi. 5. Ngrohni tiganin e madh në mes të nxehtësisë së mesme. Vendoseni 1/3 copë përzierje djathi në secilën prej katër feta të bukës. Mbyllni feta të mbetura të bukës në krye. 6. Lubrifikoni njërën anë të sanduiçit me një gjalpë të zbutur dhe vendoseni në tigan me anë të poshtme, skuqni deri në ngjyrë kafe të artë, lani anën tjetër me gjalpë dhe kthehuni. Fry derisa te behet.
Shijet: 4