- vezë të mëdha - 8 copë
- djathë ricotta me yndyrë të ulët - 3 st. lugë
- kos të zakonshëm grek - 3 Art. lugë
- mustardë - 2 lugë çaji
- qepë të gjelbërta - 2 lugë çaji
- piper i kuq bell - 1/4 copë
- Kripë dhe piper - Për shije
- arugula - 2 gota
- feta hollë bukë nga drithërat - 8 copë
- Vumë vezët e ziera të ziera. Për ta bërë këtë, vendosini vezët në një tigan dhe shtoni ujë të mjaftueshëm për të mbuluar vezët. Sillni ujë në një çiban për ngrohje të ulët, hiqeni tiganin nga nxehtësia, mbuloni dhe lëreni të qëndroni për 12 minuta.
- Drain dhe pije vezë nën ujë të ftohtë.
- Prerë imët qepët dhe bell peppers.
- Bëni djathë ricotta, kos grek, mustardë, qepë, piper zile dhe kripë 1/2 lugë çaji në një tas. Sezoni me piper i zi për shije.
- Vezët hiqni, prerë në gjysmë dhe hiqni yolks. Yolks pres dhe vënë në një tas. Shtoni bardha të vezëve të prera imët. Shtoni përzierjen e kosit. Llokoçis.
- Vëreni sallatën e vezëve mbi 4 feta bukë të grurit të thekur. Shtoni rucullakën dhe mbuloni pjesën e sipërme me 4 feta të mbetura të bukës së thekur.
Shijet: 4