- Spinaq i fresket - 500 gram
- Rrush i thatë - 45 gramë
- Copë bukë të bardhë - 2 copë
- Vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- Arra me gjethe - 25 gram
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Piper i zi, kripë - - Për shije
Pra, le të shkojmë. Këtu janë përbërësit tanë, për qartësi - edhe pse të gjithë përbërësit duket të jenë të kuptueshme dhe të njohura për të gjithë. Gjëja e parë është që të derdhni rrushin e ujit të zier dhe të lënë atë për 10 minuta. Spinaq lë plotësisht shpëlarje, le të thahet uji. Prerë bukë të bardhë në kube. Fry kubët e bukës me vaj ulliri deri në freskët (1-2 minuta), pastaj përhapini ato në një peshqir letre ose napkins - në mënyrë që yndyra e tepërt të absorbohet. Një procedurë e ngjashme është bërë me arra kedri - lehtë skuq dhe përhapet në një pecetë. Rrush i thatë të marrë nga uji, ne gjithashtu e vënë atë në një peshqir letre për të absorbuar ujë të tepërt. Hudhër copëtuar imët. Hudhërni lehtë në vaj ulliri. Shtoni arra në tigan, përziejeni atë, lehtësisht skuqni atë. Pas arra vendosëm spinaqin në tigan. Llokoçis, merak për rreth 1 minutë, një maksimum prej 2 minutash. Ne kemi nevojë për një spinaq pak zbutur - për këtë është e mjaftueshme 1 minutë në një tigan. Përmbajtja e tiganit është transferuar në një pjatë, shtoni rrush të thatë, përzieni. Ne shtrijmë në pllaka, shtoni kube të skuqura të bukës, nëse dëshironi, ju mund të skuqeni ose derdhni me vaj ulliri. Done!
Shijet: 2