- • oriz për risotto ose raund - 400 gram ((jo i larë))
- • supë (pule, peshk, perime) - 1.1 litra
- • vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- • gjalpë - 100 gram (për të filluar gatim dhe në fund)
- hudhër - 2 dhëmbë
- • selino (petiolate) - 1,5 feta
- • Verë e thatë - 2 gota
- kripë - - Për shije
- piper i zi terren - - Pinch
- parfumi i freskët i grirë - 115 gram
- salcë pesto - - Për shije
Risotto bianco me salcë pesto
Shijet: 6