Pronat terapeutike të hirrës

Mozaiku i qumështit është formuar në prodhimin e djathit dhe nuk është inferior në dobi të produkteve të tjera të qumështit. Ngrohja e qumështit të nxehtë ose të qumështit të thartë, në sipërfaqe mund të shihni një lëng të gjelbër të verdhë. Kjo është hirrë. Sot do të flasim për vetitë terapeutike të hirrës.

Thithja e qumështit në thelb është 94% ujë, dhe pjesa tjetër është laktoza, proteina e hirrës, yndyra e qumështit dhe e ashtuquajtura sheqer i qumështit. Laktoza - një karbohidrat i dobishëm, i cili nuk grumbullohet në trup dhe nuk formon yndyrë të tepërt, dhe gjithashtu është përgjegjës për funksionimin e qëndrueshëm të stomakut. Proteinat e hirrës përmbajnë aminoacide unike që janë jetësore për trupin e njeriut. Përveç kësaj, ata janë të përfshirë në sintezën e proteinave të gjakut. Yndyra e qumështit tretet lehtësisht dhe rrit aktivitetin e enzimeve të tjera.
Ai përmban më shumë se 200 komponente kimike natyrore që qumështat transmetojnë gjatë ngrohjes: kalium, magnez, kalcium, fosfor, vitamina B, vitamina C, A, E.
Një litër hirre përmban dy të tretat e kërkesës ditore të trupit në kalcium, thuajse tërësisht në vitaminë B2 dhe 40% në kalium.
Dobia e serumit është e pamohueshme. Ndihmon veshkat të punojnë, stabilizojnë mëlçinë, stimulojnë zorrët, pengojnë zhvillimin e aterosklerozës dhe zvogëlojnë inflamacionin.

Edhe grekët e lashtë përdorën serumin si një mjet diuretik, qetësues dhe ndihmues. Në Mesjetë ishte përdorur për diarre, dizenteri, sëmundje të ndryshme të lëkurës dhe helmime.
Shekulli i ri solli zbulimet e tij dhe përdorimet e reja të këtij produkti mrekulli: heq neurozat dhe ndihmon me stresin, rrit reaktivitetin emocional të një personi. Nga prania e vitaminave dhe mineraleve, serumi mund të krahasohet me fruta. Shpesh, hirrë qumështi përdoret për dietat dhe ditët e shkarkimit: përmbajtja kalori është disa herë më pak se qumështi dhe përmbajtja e yndyrës është praktikisht zero - vetëm 0.2%. Përdorimi i këtij produkti të qumështit tregohet në gastrit me aciditet të ulët dhe, nëse është e nevojshme, nxit sekretimin e gjëndrave të tretjes. Në zorrë, normalizon mikroflora dhe eliminon proceset e dobëta të shkaktuara nga produkte me cilësi të ulët dhe ndihmon në largimin e substancave toksike dhe kolesterolin e tepërt nga gjaku.

Përveç veprimeve parandaluese, serumi ndihmon me sëmundje të tilla si atherosclerosis, dysbacteriosis, kapsllëk kronik, hipertensionit sekondar, kardioklerozë, stenokardi dhe ishemia, probleme kronike të frymëmarrjes (sinusit, bronkit, pneumonia), diabet mellitus, lezione të ndryshme të lëkurës lëkurës ndaj psoriasis dhe alergjive ushqimore). Në sëmundjet që lidhen me sistemin riprodhues femëror (cystitis, shkelje e microflora, herpes), ajo ka një efekt rikthimi dhe mbështetës.

Një gotë serumi në ditë forcon sistemin imunitar. Kjo është veçanërisht e dobishme për fëmijët dhe të moshuarit. Në ushqimin për foshnje, ky produkt i qumështit përdoret për të zëvendësuar pjesërisht qumështin e nënës. Dhe për njerëzit që vuajnë nga obeziteti, rekomandohet si një nga komponentët e ushqyerjes korrektuese. Përmbajtja në rritje e antioksidantëve ngadalëson plakjen e trupit.

Hirrë qumështi mund të gjendet në çdo dyqan apo kuzhinier veten. Shumë popullor janë të ashtuquajturat "bio" - kokteje ose desserts frutash të bazuara në të.
Cosmetology moderne gjithashtu përdor vitalitetin e serumit. Bazohet në një shumëllojshmëri të kremrave, maskave të fytyrës, shamponave, balms dhe shumë më tepër. Kështu, për shembull, shamponët e bazuar në hirrë forcojnë strukturën e flokëve dhe i japin volum. Shpesh, hirrë përdoret për të trajtuar psoriasis dhe për të dobësuar llamba rrënjë. Studimet e fundit kanë konfirmuar praninë e proteinave speciale të molekulës së ulët, të cilat janë përgjegjëse për rritjen dhe rinovimin e qelizave të trupit. Siç mund ta shihni, pronat terapeutike të hirrës janë shumë të rëndësishme për trupin e njeriut.