- Rrënjët e zezë, rubbed me sheqer - 200 gram
- Bardhë vezë - 3 copë
- Krem Fatty - 500 Mililitra
- Currants freskuese - 200 gram
- Pluhur sheqeri - 2 artikuj. lugë
- Lemon - 1 copë
- Ëmbëlsira e rrushit të zi - 1/2 filxhan
- Ëmbëlsira e rrushit të zi - 1/2 filxhan
Përgatitja e ëmbëlsirës së shijshme është shumë e thjeshtë. Së pari, vendosni rrushinçin e zi të rubbed me sheqer në një lugë në një zjarr minimal, në mënyrë që ajo zbut pak. Në blender ne fillojmë fshikullimin e proteinave dhe gradualisht, në një rrjedhje të hollë, duke vazhduar të lëvizni, derdhni rrushinçin e zier. Në një tas tjetër, krem frigorifer, liker dhe sheqer. Pastaj ne lidhim përmbajtjen e dy lojë me birila - një proteinë dhe përzierje krem. Ne e përziejmë atë, por jo me një blender, por me një dorë, një lugë të zakonshme. Ne marrim një myk special për ngrirjen (shih foton, siç duket), ne përhapim në ta masën e formuar. Nëse dëshironi, ju mund të vendosni disa manaferrat e rrushit në secilën nga molds. Ne e vendosim mykun në frigorifer për 4-5 orë për t'u ngrirë. Para se të shërbeni, përgatiteni salcën. Për ta bërë këtë, në një blender, grind rrush pa fara e ngrirë, duke shtuar një lëng limoni pak dhe ujë. Çdo gjë, marrim ëmbëlsirën tonë nga frigorifer, kthejmë molds, derdh mbi salcë të përgatitur - dhe në tryezë. Bon appetit, miq!
Shërbimet: 6-7