- proshutë - 50 gramë
- llambë - 1 copë
- hudhër - 1 dhëmb
- copë rrënjë selino - 1 copë
- supë - 1 gotë
- verë e bardhë - 1 xhami
- një bandë e majdanoz dhe dragua - 1 copë
- vaj - 2 artikuj. lugë
- miell - 1 Art. një lugë
- peppercorns dhe gjethe gji - Për shije
- kripë - Për shije
Përgatitja: Shkrihet 1 lugë gjelle vaji në një tigan. Shto proshutë copëtuar, qepë të imët dhe hudhër. Fry mbi ngrohjes mesme derisa kafe e artë. Hidhni verë dhe supë, shtoni majdanoz, dragua, rrënjë selino copëtuar dhe piper. Sillni një çiban, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe përgatitini për 15. Fshini lugë gjelle të gjalpë gjalpë me miell dhe shtoni në salcë. Ndajeni mirë. Cook për 5-7 minuta, nxitje herë pas here. Tërhiqeni salcën dhe shërbejeni me enët e mishit.
Shijet: 4