- miell - 350 gram
- xhenxhefil - 1 lugë çaji
- vaj i zbutur - 75 gram
- melasë e zezë - 225 gramë
- sode - 1 lugë çaji
- e qumështit të ngrohtë - 5 st. lugë
- vezë e madhe - 1 copë
Grease formën e thellë me një madhësi prej 25 x 20 cm. Shosh miell dhe erëza, pastaj përzierje me gjalpë derisa të duket si crumbs. Ngrohesh pak ngrohtë. Përziejeni mirë sode dhe ngrohni qumështin, shtoni melasë. Bëni një zakon në qendër të përzierjes së miellit. Hidheni në një përzierje të ngrohtë me vezën e rrahur. Ngadalë përzierje përzierje. Derdhni brumin në formën e përfunduar të nxehtë dhe piqni në 180 ° C për 30-40 minuta. Lejoni të ftoheni për 5 minuta, pastaj hiqni nga myku. Lëreni për një ditë para prerjes.
Shijet: 10