- mjaltë - 125 gramë
- sheqer kafe - 60 gram
- miell - 125 gram
- mielli thekre - 125 gram
- Pluhuri pjekje - 10 gram
- Gjalpë - 60 gramë
- rum - 1 st. një lugë
- kripë - 1 majë
- ujë - 100 mililitra
- vezë - 1 copë
- një përzierje e erëzave për kek me xhenxhefil - 12 gram
Furrë ngroh paraprakisht në 180 ° C. Shkrihet 60 g gjalpë në një tigan të vogël mbi nxehtësinë e ulët, të lënë mënjanë. Në një tjetër pan vënë 125 g mjaltë. Ngrohuni 100 ml ujë në një tigan me mjaltë. Shtoni 60 g sheqer kafe, përzierni mirë derisa të treteni, dhe shtoni 1 lugë gjelle rum dhe një majë kripë. Derdhni këtë përzierje në një tas të një përpunuesi ushqimor dhe pastaj shtoni 125 g miell, 125 g miell të segit dhe 10 g pluhur pjekjeje. Shto 12 g erëza, 1 vezë dhe gjalpë të shkrirë. Të gjitha të përziejnë me kujdes. Derdh brumin në një myk. Piqni për rreth 40 minuta.
Shijet: 10