- vezë - 2 copë
- qumështi i tërë - 1 filxhan
- miell - 1 filxhan
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- gjalpë i shkrirë - 1 Art. një lugë
- vaj rapeseed - 1 st. lugë (plus 2 teaspoons)
1. Në një tas të mesëm, rrafshini vezët dhe qumështin së bashku. Përzieni miellin dhe kripën së bashku në një tas të vogël, pastaj shtoni në përzierjen e qumështit. Llokoçisni shpatullën deri në uniformë, shtoni gjalpë të shkrirë. Beat tërësisht derisa disa flluska shfaqen në sipërfaqe. Mbulo brumin me një peshqir të pastër të thatë dhe lëreni për 30 minuta. 2. Ngroheni furrën në 230 gradë dhe derdhni gjysmë lugë çaji vaji të rapeseed në qendër të secilës pjesë të formës së rrotullimit (forma me 6 ndarje). Ngrohni myk në furrë. 3. Pasi që brumi është i gatshëm, hiqni mykun nga furra dhe ndani brumin në mënyrë të barabartë midis gjashtë ndarjeve të mykut. Plotësoni çdo ndarje pothuajse në majë. Vendosni formën me buns prapa në furrën e nxehtë dhe piqni për 20 minuta, mos e hapni derën e furrës. Reduktoni temperaturën e furrës në 175 gradë dhe vazhdoni të pjekni për 15-18 minuta, derisa buns të bëhet artë. Vendos buns në counter dhe të lejojë të ftohtë për 3-5 minuta para se të shërbejnë. 4. Servis buns nxehtë me ndonjë filler për të zgjedhur.
Shijet: 2-3