- Piper bullgar - 4 copë
- Piper i nxehtë - 4 copë
- Molla - 3 copë
- Sheqeri - 300-350 gram
- Piper aromatik - 4 copë (bizele)
- Kardamom - 2 copë (kuti)
- Korianderi - 3-4 copë (kernelit)
- Uthull i verës (!) - 2-3 lugë çaji
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Mollët janë të zhytur dhe të mbushur. Prerë në copa arbitrare. Ne e pastrojmë farën e specave dhe i prerë në copa të rastësishme. Si të presim specat nuk ka rëndësi. Pastaj, specat vënë në një tas, ku ne do të gatuaj bllokim. Ne bie në gjumë me sheqer. Ne lëmë të insistojmë deri të nesërmen. Në këtë pjesë të parë të gatimit ka mbaruar. Të nesërmen sheqeri duhej të shpërndahej plotësisht, dhe specat dhe mollët veçonin lëngun e tyre. Ne e vendosim bllokimin në zjarrin më të vogël dhe e çojmë atë në një çiban. Pas bllokimit të zier, gatuaj për 45 minuta. Nëse shfaqet shkumë, hiqni atë. Pastaj hiqni panin me bllokim nga nxehtësia dhe kthehuni në ndihmën e blenderit. Duke përdorur një blender, ne e kthejmë gjithçka në një masë të vetme. Ne shtoni piper aromatik, kardamom, koriandër dhe uthull verë (është e rëndësishme që uthull ishte verë). Pastaj ne kthehemi gjithçka për të ngadalësuar zjarrin dhe ne vuajmë për rreth 15 minuta. Ne e heqim bllokimin nga zjarri, kapim erëza dhe ikim deri në ditën tjetër. Pjesa e tretë e bllokimit të gatimit nga piper fillon me faktin që ne sterilizojmë kavanoza dhe e bëjmë bllokim të valë për ngrohje të ulët dhe vlim për rreth 5 minuta. Jam është hedhur në kavanoza sterile, të bllokuar dhe iku në ruajtje. Kjo është e gjitha!
Shijet: 6