Snack cake "Mimosa" Kjo byrek është nga një seri eateries. Mund të hahet me kurset e para dhe të dyta në vend të bukës, si dhe me çaj, kafe, lëng. Mbushja e vezëve të ziera dhe spinaqit është e ndritshme, e verdhë-jeshile shumë e ngjashme me mimozën. Prandaj emri i saj. Tortë është e pjekur nga një brumë i fryrë maja. E kisha gati nga dyqani. Natyrisht, është më mirë të gatuaj me veten, nëse ka kohë dhe aftësi. Në mua variantet e shprehura, përgatiten shpejt dhe thjesht pa një затей speciale, por megjithatë është e bukur dhe e shijshme. Më vete, dua të them për spinaqin. Deri pak kohët e fundit pak njerëz e dinin në hapësirën tonë post-sovjetike rreth kësaj perime të gjelbëruar me gjethe. Natyrisht, ai nuk është aq popullor sa këtu në Evropë, por njohja me të ka ndodhur tashmë dhe tani ka më shumë enë me të. Spinaqi është jashtëzakonisht i dobishëm. Në të ka proteina, karbohidrate dhe yndyra. Pesha e vitaminave: A, E, C, PP, K. Dhe gjithashtu fosfor, hekur, zink, bakër dhe selen. Spinaqi ndihmon në asimilimin e mishit, peshkut dhe ushqimeve të tjera që përmbajnë proteina. Ka shumë pak kalori në të, kështu që kushdo që kujdeset për një figurë mund ta hajë. Por, si për të gjitha produktet me të, gjithashtu, duhet të dish shkallën, tejkalimi i acidit oxalic nuk është i dobishëm për të gjithë. E dua këtë perime në enët gjithashtu sepse gjatë gatimit pothuajse nuk ndryshon ngjyrën e ndritshme, jeshile, që i jep ushqim një pamje të bukur dhe spektakolare.
përbërësit:- Maja e ngopur me brumë 500 g
- Vezë pule 3 copë.
- Spinaqi i ngrirë 70 g
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të bërë këtë byrek, ju do të duhet vezë dhe spinaq për mbushjen. Unë kam spinaq të ngrirë, por natyrisht është mirë ta vendosni dhe të freskët. Brumë ka nevojë për maja të pjekur.
- Hapi 2 Brumë është mbështjellë në një trashësi prej 0.5 cm Prerë shtresën që korrespondon me formën tuaj për pjekje, vetëm 3-4 cm më gjerë përgjatë skajeve. Ajo do të jetë e nevojshme për të bërë molds në formë.
- Hapi 3 Vendoseni brumin në pjatën e pjekjes. Doja të bëja në formën e zemrës. Ju mund të merrni një raund, katror, ovale ose drejtkëndëshe. Ne bëjmë funde.
- Hapi 4 Vezët janë të ziera, të prera imët ose të gatuhen me një pirun. Spinaqi është shkrirë. Ne lidhim vezët me spinaq, kripojmë mbushjen për shije.
- Hapi 5 Përhapeni mbushjen në brumë.
- Hapi 6 Ne e mbyllim kufirin dhe e dekorojmë. Ju mund ta bëni atë për simpati tuaj. I prerë brumë në strips dhe të paraqitura, si në foto.
- Hapi 7 Pastaj "mbjellë" trëndafila.
- Hapi 8 Lubrifikuar me të verdhë veze dhe vendoseni në furrë, nxeheni në 175-180 ° C për 30-35 minuta. Koha e pjekjes varet nga furra.
- Hapi 9 Pie me vezë dhe spinaq "Mimoza" gati.