- Vezë - 3 copë
- Niseshte - 50 gram
- Mielli - 1 Art. një lugë
- Uji - 50 mililitra
- Mish derri - 150 gramë
- Qepë - 150 gram
- Vaj susam - 2 artikuj. lugë
- Vaj perimesh - 2 Art. lugë
- Kripë, salcë soje, zarzavate - Për shije
1. Para së gjithash, le të bëjmë mish të grirë. Twist derri me qepë dhe kripë. 2. Në një tas të veçantë, shtoni ujë dhe shtoni koll. Llokoçis niseshtën dhe ngisni në vezë. Shtoni kripën dhe përziejeni mirë përzierjen. 3. Për të bërë pancakes, është mirë për të marrë një tigan të vogël diametër. Ngroheni tiganin, lyejeni atë (nëse dëshironi vajin e susamit, e përdorni). Përdorja vaj vegjetal të zakonshëm. Nga këto produkte, kam marrë tetë pancakes. Piqem pancakes shumë të hollë dhe të skuqura ato vetëm në njërën anë. Hiqeni nga tigan. 4. Përhapeni tërbimin në tavolinë me një anë të papërpunuara jashtë dhe vendosni një shtresë të hollë të mishit të grirë. Lëreni anën e poshtme të zbritjes të shkrirë. Rrokulliset në rrotulla të vogla por të ngushta. Përfundoni tërbimin pa mish të grirë me një përzierje mielli dhe uji, në mënyrë që ajo të bashkohet dhe të mos hapet. 5. Tani produkti gjysmë i gatshëm duhet të sillet në gatishmëri. Përzihet perime dhe vaj susam dhe ngroheni atë në një tigan. Zjarri duhet të jetë pak më poshtë mesatares. Që pancakes duhet të skuqur për të paktën 5-6 minuta, kështu që mince brenda është e skuqur. Periodikisht ktheni pancakes tuaj në një tigan. Pancakes përfunduar prerë në 3-4 copa, të vënë në një pjatë dhe dekoroj me zarzavate. Për pancakes, mos harroni të shërbejë salcë soje dhe sallatë tuaj të preferuar perime.
Shijet: 4