- Vezë - 2-3 copë
- Red Chili Thai - 1 copë (prerë në kube, nëse dëshironi)
- Qepë - 1 copë (prerë në kube)
- Gjoks pule - 1 copë (opsionale)
- Domate Cherry - 1 copë (garniturë)
- Oriz i gatshëm - 1-2 gota
- Ketchup domate - 4-8 Art. lugë
- Salcë sriracha - 2 Art. lugë
- Vaj - 2-4 Art. lugë
Në një tigan të thellë, ngrohni 1 tbsp. Gjalpë dhe skuq qepë dhe chilli deri butë. Shtoni gjinjtë dhe nxisni skuqjen derisa ngjyra e trëndafilit të zhduket. Shtoni shiitake (nëse përdorni) dhe gatuaj një minutë tjetër. Shto oriz, përzihet, gatuaj një minutë dhe derdh në ketchup. Kur orizi me pulë është i gatshëm, mënjano. Përgatitni omletin (lëvizni vezët dhe sillni vajin e mbetur). Vendoseni orizin në një pjatë dhe vendoseni në majë të omeletë, ose përfundoni orizin në një omëletë. Shto një çift të domate qershi dhe shërbejnë në tryezë. Bon appetit.
Shijet: 1-2