Në kopshte, në pyll dhe në fushë rriten shumë bimë të dobishme dhe të shijshme, perime, fruta dhe fruta. Supave nga barërat dhe perimet e vitaminave janë shumë të dobishme. Në një ditë të nxehtë, përgatitni një supë nga "vera e shtatë" tonë dhe sigurisht nuk do të duhet ta bindni fëmijën të hajë një lugë tjetër - gjellë do të lëpetet!
Merrni për një recetë :
- 3 tranguj;
- 100 g sallatë;
- në një bandë me majdanoz të gjelbër dhe kopër;
- 4 patate;
- 3 vezë të ziera;
- 4 tabelë. lugë me salcë kosi;
- sheqeri;
- lëng limoni - për shije;
- 100 g mollë ose fruta të thata.
Përgatitja :
- Hidhni mollë (ose fruta të thata) me dy gota ujë të vluar, vlim dhe këmbëngulni nën kapakun për 3-4 orë.
- Vlim patatet në një lëvozhgë, të ftohtë, të pastër, të prerë në kube.
- Kastravecat e freskëta prerë në kube të vogla. Sallatë, majdanoz dhe kopër prerë imët.
- Proteina vezë të ziera të ziera presin imët, dhe të verdhë veze me kujdes fshij një sitë dhe të lidheni me salcë kosi.
- Mbushni me infuzion, shtoni perime, zarzavate, sheqer, lëng limoni.
Merrni për një recetë :
- 3 litra ujë;
- 500 g panxhar të ri me majë;
- 6-8 patate të mesme;
- 2 karrota;
- 2 rrjedh dhe zarzavate selino
- 400-500 g verëra;
- 4 domate;
- 100 g qepë të gjelbër;
- krem me salcë;
- gjethe gjiri, karafil;
- kripë - për shije;
- 3-4 bizele të piperit.
Përgatitja :
- Pritini panxharët në shirita, gjeth të selino dhe karrota me shkopinj. Hidh ujë të valë dhe gatuaj për 15-20 minuta.
- Shto gjethe me feta dhe të djegura, kungull i njomë, patate, domate, qepë, zarzavate, piper, kripë, karafil, gjethe gjiri dhe kuzhinier deri sa të jetë gati. Shërbyer me krem kosi.
Merrni për një recetë :
- 100 g lakra;
- 1 patate dhe karrota;
- 1 panxhar dhe një bandë e panxhar të rinj.
Përgatitja :
- Të gjitha prerjet e mëdha, derdh ujë të ngrohtë dhe kuzhinier për 30-40 minuta në ngrohje të ulët, nën kapak. Insistoni 15 minuta dhe pastaj tendosni.
- Pres kokën e panxharit, kuzhinier deri sa të bëhet.
- Fshijeni panxharun e papërpunuar në grater dhe shtrydheni lëngun në një tenxhere me majat për t'i dhënë botvine një ngjyrë të bukur.
- Shërbyer me patate të ziera.
Merrni për një recetë :
- 1 litër ujë;
- 300 g hithër;
- 100 g qepë;
- 1 tabelë. një lugë mielli;
- 1 tabelë. një lugë gjelle;
- 2 vezë të ziera;
- një bandë e majdanoz dhe kopër;
- 100 g krem kosi për furnizim me karburant;
- kripë dhe piper - për shije.
Përgatitja :
- Qepë zhvishem, prerë imët, saute me miell në gjalpë.
- Lahet hithë, prerë atë pak, derdh atë me ujë, shtoni qepë, kripë, piper, të sjellë një çiban dhe kuzhinier për 2-3 minuta.
- Vezë të pastra, të prera në kube. Lani perime majdanoz dhe kopër, thatë, bluaj.
- Në pllaka vë vezë dhe zarzavate, pour supë, sezonin me salcë kosi.
Merrni për një recetë :
- 700 g panxhar të rinj;
- në një grumbull kopërshi dhe onions gjelbër;
- 3 gota krem kosi dhe kvas gjedh;
- 3 tranguj;
- 5 vezë;
- gjysmë limoni;
- kripë, piper zile.
Përgatitja :
- Kopra dhe qepë fshij me kripë.
- Panxharët e rinj janë zier, të palosur në një cope, copëtuar imët dhe të palosur në një tigan.
- Shto në salcë kosi panxhar dhe kaka birrë zier.
- Në të njejtën pan e vënë zier dhe të prerë në disa pjesë të vezëve, prerë në copa të vogla të kastravec të freskët shtrydhur, kopër, feta limoni. Vizitoni dhe piper.
- Ju mund të shtoni supë mish (tendosura, pa yndyrë) dhe mish të zier.
Merrni për një recetë :
- 4-5 copë panxhari;
- 3 patate të ziera;
- 2 tranguj;
- 100 g qepë të gjelbër;
- 3 vezë;
- 3 litra ujë;
- 4 tabelë. lugë me salcë kosi;
- 1 lugë çaji të acidit citrik;
- majdanoz i gjelbër, kopër;
- kripë, sheqer - për shije.
Përgatitja :
- Bleta të peeled dhe finely chopped mbushur me ujë, shtoni acid limoni, kuzhinier për 30-35 minuta.
- Finish supë të tensionuara panxhar ftohtë, të vënë panxhar, patate të ziera, trangujve feta, qepë finely copëtuar dhe vezë, shtoni kripë, sheqer dhe salcë kosi, llokoçis.
- Kur shërbejnë, spërkatni me majdanoz dhe kopër.
Merrni për një recetë :
- 1/2 kokë lakër të bardhë (300 g);
- 200 g patate;
- 2 karrota;
- kripë - për shije;
- 1 tabelë. një lugë gjelle;
- krem kosi për furnizim me karburant;
- zarzavate dhe seasonings - nëse dëshironi.
Përgatitja :
- Prisni perimet në feta dhe ziej deri sa të butë.
- Cool, fshij perimet përmes një sitë të shpeshtë. Gjiri supë, edhe një herë të sjellë një çiban. Shto gjalpë në supë, sezoni me kripë dhe le të krijoj. Sezoni me salcë kosi, shtoni zarzavate dhe seasonings.
Pra, ka shumë receta të thjeshta për supave të shijshme, por ju thamë për më të shijshmet e tyre.