Lepuri në një stil të vendit

Onions janë pastruar dhe copëtuar ashpër. Për copa të ngjashme të mëdha prerë domate. Në Përbërësit skovor:

• Lepuri (copëtuar në pjesë) - 1 copë
• Gjalpë - 50 gramë
• Vera e kuqe e thatë - 50 mililitra
• Llambë - 4 copë
• Domate - 4 copë
• Fletë gji - 4 copë
• Hudhër - 1-2 Zubchikov

udhëzime

Onions janë pastruar dhe copëtuar ashpër. Për copa të ngjashme të mëdha prerë domate. Në një tigan, shkrihet gjalpë. Në një tigan, vënë lepurin në copa copëtuar dhe të skuqura atë në një zjarr të shpejtë derisa ajo është browned. Pastaj shtoni qepë, hudhër, domate dhe gjethe gji në tigan. Hidhni ca minuta, pastaj derdhni verën. Hidhni trumzë në tigan, përziejeni gjithçka tërësisht, mbuloni me kapak dhe ziejnë në një zjarr shumë të ngadalshëm derisa lepuri është gati (45-50 minuta). Gjatë shuarjes kohë pas kohe, nxitje, nëse lëngu do të valojë - derdh pak ujë. Si rezultat, lepuri duhet të jetë shumë i butë, dhe salcë perimesh - lëng.

Shërbimet: 7-9