- Lepuri - 600 gram
- Trumzë, rozmarinë - - Për shije
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Vaj ulliri - 8 artikuj. lugë
- Lemon - 1 copë
- Honey - 1 lugë çaji
- Kripë, piper - - Për shije
Rabbit (kam pasur 3 këmbë) është prerë në copa të vogla. Përgatitni marinadën. Në mortajë, bluaj gjethet e rozmarinës së freskët dhe trumzë, hudhër. Ne shtoni vaj ulliri, mjaltë, lëng dhe çakëll e një limoni. Mbushni copat e lepujve me marinadën që rezulton, largohuni për 2 orë për të marinuar. Copa kumbullare e vargut lepuri në skaj. Nëse jeni në natyrë - skuqni deri sa të gatuar në qymyr të nxehtë. Nëse ju gatuaj, si unë, në shtëpi - piqni në "skarë" dhe një temperaturë prej 200 gradësh. Në një pjatë anësore të një lepuri edhe shkoni perime të pjekur. Pra, presni unazat e qepëve, spërkatni me uthull, kripë dhe piper për shije. Karrota ne do të fshij në një rende të madhe, ne do të shtoni kripë, piper dhe sheqer, ne pak do të spërkatet me uthull. Në pjatën e pjekjes, derdhni pak vaj ulliri, vendosni perimet. Cook në furrë me lepur për 20 minuta. Në fund të kohës së dakorduar, gjellë do të jetë gati për të shërbyer. Mishi i lepurit është shërbyer me perime të pjekura dhe salcë (ketchup është e mirë). Kënaquni!
Shijet: 2