Lakër turshi me panxhar

Lakra duhet të lirohet nga gjethet më të dëmtuara dhe të prerë në një shesh të vogël Përbërësit:

• Lakra - 3 Kilogram
• Panxhar - 1 Kilogram
• Uji - 1 litër
• Kripë - 2 artikuj. lugë
• Uthull - 1 xhami
• Piper bizele aromatik - 10 copë
• Fletë gjiri - 3 copë
• Sheqeri - 1 Art. një lugë
• Karafil - 6 copë

udhëzime

Lakra duhet të lirohet nga gjethet e sipërme të dëmtuara dhe të prerë në sheshe të vogla afërsisht 2 x 2 centimetra. Panxhar, pastër. Pritini në feta të holla. Në një tigan të madh ose basenit përzierje lakër me panxhar. Në ujë të valë, shtoni erëza, kripë dhe sheqer, vlim për 5-10 minuta, dhe pastaj derdh në uthull. Llokoçis dhe hiqni nga nxehtësia. Ne përhapim lakër dhe panxhar në kavanoza sterilizuar dhe derdhim marinadë. Roll kanaçe ose të mbuluar me mbulon plastike. Kastrati me panxhar mund të shërbehet si një meze të ftohtë të ftohtë, sallatë apo edhe një garniturë. Sezoni me vaj luledielli, llokoçis dhe hani!

Shijet: 6