- Çokollata e errët - 100 gram
- Gjalpë - 100 gramë
- Vezë - 2 copë
- Pluhur sheqeri - 4 artikuj. lugë
- Miell - 2 Art. lugë
- Kakao - - Për shije
Në një banjë me ujë (mbi një tigan me ujë të valë), shkrihet çokollata dhe gjalpë. Shkrihet derisa të formohet një masë homogjene. Në ndërkohë, në një tas të veçantë, bardhët e vezëve të pëshpërit (deri në majat e pjerrta). Atje, ne shtoni pluhur sheqeri dhe yolks, edhe njëherë whisk tërësisht. Mishi i vezës që rezulton shtohet në çokollatë të shkrirë. Ne e përziejmë atë me një shpatull. Shtoni miellin në përzierjen që rezulton. Llokoçis. Po, një pikë e rëndësishme është të shtoni miellin dhe masën e vezës në çokollatën e shkrirë tashmë në temperaturën e dhomës. Nëse shtoni në një të nxehtë - është e pakuptimtë. Shto një pluhur pak kakao në ngjyrë dhe përzierje përsëri. Mix duhet të jetë një shpatull, dhe jo një mikser - masa duhet të jetë mjaft e trashë, e trashë. Mases rezulton mbushur molds për pjekje (qeramike, silikoni - atë që keni). Mos e mbushni deri në majë të lartë - masa gjatë pjekjes do të rritet, kështu që lënë pak në molds. Ne vendosim në furrë të nxehtë deri në 180 gradë dhe piqem për 7-8 minuta. Në fund të kohës së dakorduar, e marrim burimin nga furra, e ftojmë dhe e shërbejmë në tavolinë. Shërbyer mundësisht të ngrohtë. Bon appetit! ;)
Shijet: 4