Salcë e papritur Disa salca dhe dressings shkaktojnë kuriozitet të rregullt, pasi është e vështirë të imagjinohet një majonezë pa vezë, qumësht pa yndyrna shtazore, krem kosi pa qumësht. Megjithatë, në industrinë e kuzhinës janë gjetur analoge për një kohë të gjatë, duke zëvendësuar në mënyrë të përkryer ushqimet yndyrore, të cilat përveç shijes përfitojnë edhe trupin. Ato mund të përdoren plotësisht gjatë postimit. Krem kosi pa qumësht është përgatitur ... nga farat e lulediellit. Vlera e tyre biologjike konsiderohet më e lartë se vezët dhe mishi, dhe ato absorbohen më shpejt dhe më lehtë. Falë disa substancave në dispozicion në fara, lëkura dhe mukozën përmirësohen, balanca acid-bazë normalizohet. Si zëvendësim për kremin tradicional të tharbetit, një salcë e farërave mund të përdoret në salads dhe supave. Për hir të shijes, shtoj kripën e hudhër, por nëse supozohet të përdoret salcë kosi nga pancakes ose enët e tjera të ngjashme, do t'ju duhet të merrni kripën e zakonshme.
përbërësit:- Farërat e lulediellit peeled 70 g
- Uji 185 ml
- Kripë 0.5 tsp.
- Lëng limoni 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur krem kosi, merrni përbërësit e mëposhtëm: 2/3 filxhanë fara të lulediellit të pastruar, ujë të zier dhe të ftohur, kripë (me hudhër dhe herbs sipas dëshirës), lëng limoni.
- Hapi 2 Fara me kripë janë grimcuar në një blender ose mulli.
- Hapi 3 Zalem copëtuar fara me ujë, shtoni lëng limoni fllad shtrydhur.
- Hapi 4 Duke përdorur një blender të zhytur ose të palëvizshëm, ne mund të hekuramë përzierjen për 5 minuta ose më shumë derisa zhuzja të trashet dhe grindjet reduktohen në një masë homogjene.
- Hapi 5 Ju menjëherë mund të përdorni salcë kosi për të mbushur enët ose derdhni në një kavanoz për të ruajtur. Në frigorifer, kjo salcë mund të ruhet deri në 2 ditë.