Skuqjet e peshkut Disa prej qengjave të mi të preferuar janë të lehta dhe të shijshme! Shpesh i gatuaj ato, sidomos pas festës së madhe, kur duket se është koha për të ndryshuar veshjet! Për të dhënë rrush të thatë dhe freski, ne do të shtoni ullinj - dhe cutlets do të kthehet në një pjatë tipike mesdhetare! Tuna mund të përdoret e konservuar, më mirë se e natyrshme në shëllirë - ne nuk duam që cutlets të jetë shumë kalori të lartë!
përbërësit:- Tuna e konservuar 250 g
- Djathë Ricotta 250 g
- Breadcrumbs 60 g
- Gjalpë Kikirik 100 ml
- Hapi 1 Ju do të keni nevojë për ton të konservuar, recetë, ullinj, bukëpjekje, kripë, piper dhe vaj për tiganisje.
- Hapi 2 Mbushni tonen me një pirun, para lëngut të tepërt. Shtoni ullinj të copëtuar.
- Hapi 3 Shto djathin Ricotta dhe përzihet për të bërë një paste.
- Hapi 4 Shto bukë për të marrë një peshë konsistencë si mishi i grirë. Numri i biskotave varet nga "lagështia" e tonit dhe ricottave.
- Hapi 5 Shtoni disa copa të vogla dhe rrokulliset në bukëpjekje.
- Hapi 6 Fërgoni skuqjen e vajit të nxehur deri në ngjyrë kafe të artë.
- Hapi 7 Vendoseni copëzat në letër për të thithur yndyrën e tepërt.