- Boronicë - 1,7 Kilogram
- Sheqeri - 2 Kilogram
- Uji - 2 kupola
Ne lani boronicat tona dhe prisni derisa manaferrat të thahen. Pastaj në një enë të madhe ne gatuaj boronica me një pajisje të veçantë për patate të pjekura (dhe mund të bëhemi me dorë nga një llaç), dhe pastaj të sjellë në një gjendje të lëngshme me një blender. Ju menjëherë mund të përzihet blender boronicë, por llak do të fluturojë në të gjithë kuzhinë :) Paralelisht, në një tigan të bëjë shurup nga uji me sheqer. Kur sheqeri tërësisht shkrihet në ujë të valë, në këtë shurup ne e ulim puri boronicë që kemi marrë. Ne e sjellim atë në një çiban dhe vlim për një tjetër 10-15 minuta në ngrohjes mesme. Mos e lejoni bllokimin të ftohtë, që është e nxehtë, derdhim në kavanoza. Bankat lënë për një ditë të mbështjellë në disa batanije dhe të përmbysur. Brenda një dite, jam mund të hapet dhe të shijohet. Sipas kësaj recetë, rezulton të jetë pak e hollë dhe e thartë, sepse boronica nuk janë kokrra të ëmbla. Nëse e doni ëmbël, shtoni sheqer më shumë në shurup. Jem del vetëm mrekullueshëm.
Shijet: 8-10