Fibra është e ndarë kryesisht në zorrë, por vlera e saj ushqyese është tepër e ulët, domethënë celuloza nuk përmban sasinë e duhur të kalorive, yndyrave, proteinave, mineraleve dhe vitaminave. Përkundër kësaj, fibra është një element i domosdoshëm dhe shumë i rëndësishëm i një diete të duhur. Falë saj, shumë sëmundje serioze ulen dhe sistemi i tretjes funksionon si duhet. Gjithashtu, për shkak të faktit se celuloza jep një ndjenjë të plotë të ngopjes pa praninë e kalorive të tepërta, sigurisht që ndihmon për të mbajtur peshën nën kontroll. Nutritionists këshillojnë mesatarisht çdo ditë për të ngrënë 20 gram fibra, e cila është e përfshirë në bukë, bishtajore, perime, fruta dhe, sigurisht, një sasi e madhe e fijeve është në grep.
Ekzistojnë dy lloje të fibrave. Dhe për të qenë në gjendje të mbajmë shëndet të shkëlqyeshëm, na duhen të dyja llojet. Fibra e tretshme, e cila gjendet në perimet dhe frutat me gjethe dhe në krunde tërshërë, ul ndjeshëm kolesterolin në gjak. Nga ana tjetër, fibra pazgjidhshëm e gjetur në drithëra të patrajtuara, të tilla si oriz ngjyrë kafe ose miell me krunde, dhe në fasule, kontribuojnë në tretje të mirë.
Përveç kësaj, ajo gjithashtu parandalon shfaqjen e kapsllëkut dhe sëmundjeve të tjera të zorrëve. As fibra e pazgjidhur, as e tretshme nuk është tretur plotësisht. Fibra e tretshme është e copëtuar me ndihmën e baktereve speciale, pas të cilave formohen nënproduktet, disa prej të cilave hyjnë në gjak, gjë që kontribuon në reduktimin e kolesterolit.
Ekzistojnë mendime të ndryshme në shoqëri lidhur me shkallën në të cilën ndahen fibrat pazgjidhshëm. Fakti është se kur kalon nëpër traktin digjestiv, celuloza thith një sasi të madhe uji, e cila tejkalon peshën e celulozës deri në 15 herë. Uji i absorbuar peshon peshën e mbeturinave të trupit, që lehtëson lëvizjen e shpejtë të këtyre mbetjeve përmes zorrëve. Shkencëtarët dhe shkencëtarët në të gjithë botën kanë provuar se për shkak të përparimit të shpejtë të mbeturinave të trupit, fibra e pazgjidhshme pengon shfaqjen e kancerit të zorrës së trashë. Prandaj konkluzioni se njerëzit që hanë një numër të madh të drithërave të ndryshme, zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të një sëmundjeje të tmerrshme si kanceri i rektumit dhe zorrëve të mëdha.
Disa këshilla se çfarë do të ndodhte në jetën tuaj, burimi i shëndetit të fibrave është bërë:
- Hani një shumëllojshmëri të perimeve, frutave, drithërave dhe bishtajore, kështu që në dietën tuaj, kombinimi i fibrave të pazgjidhshëm dhe të tretshëm është optimal.
- Hani një shumë të papërpunuara, ushqime të gjithë - supë kafe, makarona, bukë me krunde.
- Mundohuni të filloni ditën me breakfasts, të cilat përbëhen nga bollgur, dolli ose bukë me krunde.
- Bëni vetë thërrimet e bukës dhe dolli nga bukë me krunde.
- hani fruta dhe perime më shpesh, ju mund t'i pastroni ato me një furçë të fortë dhe t'i përdorni me një lëvozhgë.
- në vend që të bëjnë dhe të pini lëngje, hani fruta të tëra. Gjashtë herë, fibra pothuajse më shumë gjendet në të gjithë portokallin, sesa në një gotë lëng.
- përpiquni të hani shumë më shumë asparagus dhe brokoli.
- Shto ragu, supave, salads, bizele të ziera, fasule dhe thjerrëzat.
- Nëse është e mundur, shtoni perime të feta ose të fërkuara në salcat, sallatë, në enët që janë gatuar në enë qeramike.
- nëse papritmas dëshironi të keni diçka për të ngrënë, hani fruta ose bukë me krunde.