- Fasule - 200 gram
- Uji - 2 litra
- Kripë - 3 lugë çaji (pa bizele)
- Fletë gji - 2 copë
- Kanellë - 1/2 lugë çaji
- Shafran i Indisë - 1 lugë çaji
- Gjalpë - 1 Art. një lugë
- Perimet - 250 gramë (Lulelakër, karrota, patate, kungull i njomë)
- Ghee - 1 st. një lugë
- Fara qimnon - 1 1/2 lugë çaji
- Xhenxhefil - 1/2 lugë çaji
- Asafoetida - 1/4 lugë çaji
- Majdanoz - 1 st. një lugë
- Lemon - 8 Dollek
Hidhni ujë në tenxhere. Shtoni fletë gji, kanellë, kripë dhe sillni një çiban. Fasule para-ngjyhet hedhur në ujë të valë. Kur uji vlon për herë të dytë, mbuloni tavën me një kapak (por mos e mbuloni!), Zvogëloni nxehtësinë dhe gatuani për rreth 20 minuta, nxitoni herë pas here dhe hiqni shkumën. Në këtë kohë prerë perimet në kube të vogla ose si ju pëlqen. Perime të tjera për të hedhur në një tigan, shtoni shafran i Indisë dhe gjalpë. Mbylleni tiganin me një kapak dhe vazhdoni të gatuani aq sa duhet për të bërë fasulet plotësisht të ziera. Më vete, në një tigan, shkrihet 2 lugë gjelle gjalpë dhe shtoni fara qimnon, si dhe piper. Kur farat e qimnit bëhen të errët, shtoni xhenxhefil dhe asafetida tek ata dhe skuqni për më pak se një minutë, duke nxitur gjithë kohën. Përmbajtja e tiganit duhet të shtohet në tigan. Pastaj mbuloni supën me një kapak dhe kuzhinier për rreth 5-7 minuta mbi nxehtësinë e ulët.
Shërbimet: 6-7